Materi Belajar Kelas 7: Senyawa Asam, Basa dan Garam, Apa Bedanya?

Garam memiliki ciri-ciri sebagai berikut :

• Larutan garam dapat menghantarkan listrik,
• Garam memiliki titik didih dan titik lelah yang tinggi,
• Umumnya garam dapat larut dalam air,
• Garam berwujud padatan Kristal,
• Garam dapat bersifat asam, basa, atau netral. Sifat tersebut tergantung pada zat pembentukannya.

Salah satu cara memperoleh senyawa garam adalah dengan cara mereaksikan zat asam dengan zat basa, yang dikenal dengan reaksi penggaraman atau disebut juga reaksi netralisasi.

Dalam kehidupan sehari-hari garam yang sering digunakan antara lain garam dapur (NaCl), garam inggris (MgSO4) sebagai obat pencahar, soda kue (NaHCO3) sebagai pengembang roti, monodosium glutamate (MSG) sebagai penyedap rasa.

(mag/tribunmedan.com)