Resep Makanan

Resep Kue Kacang Lumer untuk Sajian Idul Fitri di Rumah Bersama Keluarga

Tayang: Selasa, 17 Maret 2026 12:04 WIB

Editor: Array A Argus

Cookpad/Heni Nur

LEMBUT- Resep kue kacang lumer ini teksturnya lembut dan bikin nagih.

TRIBUN-MEDAN.COM,- Momen Lebaran atau Idul Fitri identik dengan beragam makanan.

Ada makanan berat, dan ada juga makanan ringan berupa kue.

Nah, bagi Anda yang belum punya ide untuk kue lebaran, cobain menu kue kacang lumer.

Adapun kue kacang lumer ini penyajiannya angat simpel.

Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak sulit ditemukan di pasar.

Bagi Anda yang ingin mencobanya, berikut adalah bahan dan cara penyajiannya.

600 gram kacang tanah, sangrai matang lalu bersihkan kulit arinya, diblender halus
1200 gram tepung terigu protein sedang
400 gram gula halus (kalau nggak suka manis bisa dikurangi 50 gram)
700-750 ml minyak goreng
1/2 sdt garam halus

Cara penyajian
1. Campur tepung terigu, gula halus, kacang tanah halus, dan garam.
2. Tuang minyak sedikit demi sedikit sambil diaduk (jangan tuang minyak sekaligus). Supaya adonan benar-benar menyatu, uleni pelan dengan tangan, nah, saat menguleni adonan ini bisa ditambah minyak jika dirasa adonan belum bisa dicetak.
3. Siapkan plastik untuk alas menggilas adonan, gilas dengan ketebalan sesuai selera lalu cetak dengan bentuk sesuai selera. Susun di loyang kue kering, olesi dengan bahan olesan, taburi dengan wijen. Lakukan hingga selesai.
4. Oven kue hingga matang sesuai dengan oven masing-masing. Maaf saya nggak bisa menjelaskan durasi dan suhu saat memanggang karena hanya menggunakan otang. Setelah matang, biarkan dingin lalu simpan di dalam toples.
(tribun-medan.com)

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan