Resep Makanan
Resep Kue Getas Khas Jawa, Renyah di Luar Lembut di Dalam
Kue getas adalah makanan Indonesia berupa kue yang teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-kue-getas.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Siapa yang bisa menolak camilan manis gurih khas Jawa satu ini?
Kue getas memang punya cita rasanya sendiri.
Dari tampilannya yang sederhana, ternayata rasanya bikin nagih.
Teksturnya yang renyah di luar tapi lembut dan empuk di dalam, apalagi saat lapisan gulanya mulai lumer di mulu, dijamin auto nostalgia ke masa kecil.
Kue getas biasnya banyak ditemukan di pasar tradisional atau saat acara hajatan di kampung.
Meski begitu, kamu bisa bikin sendiri dari rumah loh.
Bahannya yang sederhana, rasanya yang enak, akan sangat cocok sekali untuk menemani waktu ngopi Anda di rumah.
Berikut ini bahan dan cara penyajiannya.
Bahan-bahan
Bahan
- 200 gram tepung ketan
- 100 ml santan hangat
- 50 gram kelapa parut tua (ambil bagian putihnya saja)
- ½ sdt garam
- 100 gram gula pasir
- 50 ml air
Langkah Pembuatan
Cara membuat:
1. Masukkan tepung ketan, kelapa parut, dan garam ke dalam wadah. Aduk rata.
2. Tuang santan sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil terus diuleni sampai adonan bisa diolah.
3. Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong pipih seperti bentuk khas kue getas. Lakukan sampai adonan habis.
4. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng adonan hingga kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
5. Rebus gula pasir dan air hingga mengental dan mulai berbuih. Masukkan kue getas goreng ke dalam larutan gula, aduk epat hingga semua bagian terlapisi.
6. Angkat kue getas, biarkan dingin hingga gula mengeras. Dan siap dinikmati
(mag/tribun-medan.com)
Ditulis oleh mahasiswi magang Komunikasi Penyiaran Islam UIN Sultanah Nahrasiyah Lhokseumawe, Cindy Aulia Putri
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-bothok-tempe-lamtoro-menggoda-selera.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-kue-kecikak-khas-Kalimantan-Selatan.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/rujak-jambu-kristal.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-mie-rebus-2.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ayam-goreng-ketumbar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pisang-rai.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-avocado-sagoo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-gulai-nangka.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.