TRIBUN-MEDAN.COM,- Garang asem adalah salah satu hidangan tradisional khas Jawa Tengah yang terkenal dengan cita rasa asam dan pedas yang menyegarkan.

Kini, resep klasik ini hadir dengan sentuhan spesial melalui tambahan petai yang memberikan aroma dan keunikan tersendiri: Garang Asem Ayam Petai.

Hidangan ini dibuat dari potongan ayam segar yang dimasak dalam kuah asam pedas, yang diperkaya dengan bumbu khas seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat, dan belimbing wuluh.

Petai, yang dikenal dengan aroma khasnya, menambah dimensi rasa yang menarik dan menambahkan sensasi gurih dan segar pada gurihnya kuah garang asem.

Garang asem ayam petai tidak hanya menawarkan rasa yang kompleks dan menggoda, tapi juga kaya akan nilai gizi.

Kombinasi ayam sebagai sumber protein yang baik dengan petai yang mengandung serat dan vitamin, membuat hidangan ini sehat dan mengenyangkan.

Tidak sulit untuk memasak garang asem ayam petai.

Proses memasak dilakukan dengan merebus ayam bersama bumbu dan petai hingga meresap, sehingga menghasilkan kuah yang kaya rasa dan tekstur ayam yang lembut sempurna.

Berikut ini adalah resep dan cara penyajiannya.