Resep Makanan
Resep Kue Ape Khas Betawi yang Lembut di Mulut
Sajian kue ape khas Betawi merupakan menu makanan tradisional yang sangat jarang ditemui. Jika Anda tertarik, berikut ini adalah resepnya
Editor:
Array A Argus
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/kue-ape-khas-Betawi.jpg){kind=small}
lihat foto
Cookpad/Deaskarl
CAMILAN- Resep kue ape khas Betawi sangat cocok dinikmati di momen akhir pekan. Simak apa saja bahan yang dibutuhkan.
TRIBUN-MEDAN.COM,- Indonesia memang dikenal sebagai surganya kuliner.
Bagaimana tidak, tiap daerah memiliki makanan khas masing-masing.
Misalnya saja di suku Betawi.
Ada banyak sajian menu makanan yang bisa Anda coba buat di rumah.
Satu diantara contohnya adalah kue ape khas Betawi.
Kue yang satu ini sangat lembut dan lumer di mulut.
Jika kamu tertarik untuk membuatnya, yuk simak apa saja bahan yang dibutuhkan.
Bahan-bahan
Bahan
- 200 gr tepung beras
- 100 gr terigu pro sedang/serbaguna
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam halus
- 1 butir telur
- 175 gr gula pasir, suka manis bisa pakai 190
- 400 ml air
- Secukupnya pasta pandan
- 1/4 sdt baking soda
Langkah Pembuatan
- Campur tepung beras, terigu, baking powder dan garam. Aduk rata. Masukkan gula pasir, telur dan 1/2 air (200ml) aduk dengan whisk hingga tidak ada yang menggumpal.
- Tambahkan sisa air dan pasta pandan, aduk rata. Tutup serbet bersih, diamkan 1 jam.
- Setelah 1 jam panaskan cetakan. Masukan 1/4 sdt baking soda kue dalam adonan, aduk rata.
- Oles cetakan dengan minyak. Pastikan cetakan sudah benar2 panas, kecilkan api. Tuang secukupnya adonan di tengah lalu goyangkan cetakan gerakan memutar agar ada pinggiran keringnya. Sekali putar saja agar kering. Tutup cetakannya. Masak hingga matang dan pinggirannya kecoklatan. Lakukan hingga selesai. kalau pakai wajan lain, pastikan wajan tsb cekung yaa biar bentuknya bagus
- Setelah matang, angkat dan sajikan
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Resep Lainnya
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/bola-singkong-lumer.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-sambal-goreng-kikil.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/tahu-isi-balado.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-mie-rebus-2.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ayam-goreng-ketumbar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pisang-rai.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-avocado-sagoo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-gulai-nangka.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.