Resep Makanan
Resep Sambal Goreng Kikil untuk Lauk Makan Siang Bersama Keluarga
Resep sambal goreng kikil bisa menjadi pilihan menu makan siang di rumah untuk keluarga. Berikut ini cara penyajiannya.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-sambal-goreng-kikil.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Untuk bunda yang masih bingung hendak menyajikan apa buat keluarga, bunda bisa coba menu yang satu ini.
Nama menunya adalah resep sambal goreng kikil.
Ya, bahan utama pembuatan makanan ini adalah kikil sapi.
Jika biasanya kikil disajikan dengan cara ditumis atau digulai, kini kita akan kreasikan dengan cara digoreng sambal.
Cita rasanya tak kalah nikmat dengan sajian lainnya.
Bila bunda tertarik, berikut adalah bahan dan juga cara penyajiannya.
Dijamin keluarga akan suka dan ketagihan.
Bahan-bahan
Bahan
- 150 gr kikil sapi tebal
- 100 ml santan kekentalan sedang
- 5 sdm minyak sayur
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai rawit hijau
- 1/2 buah tomat
- 3 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Langkah Pembuatan
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih kikil dan bumbu yang harus dicuci. Potong-potong kikil.
-
Siapkan panci. Rebus kikil sampai empuk bersama 1 lembar daun salam dan daun jeruk. Haluskan trio cabai, duo bawang dan tomat.
- Panaskan minyak sayur lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang bersama daun salam dan daun jeruk, tumis sampai kadar airnya habis. Lalu tuang santan, aduk rata. Kemudian masukkan kikil. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Masak kikil sampai bumbunya meresap dan santan menyusut.
- Setelah matang angkat dan tuang ke dalam piring saji.
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/tahu-isi-balado.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/jus-melon-nanas.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/jamu-kunyit-asem-segar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-mie-rebus-2.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ayam-goreng-ketumbar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pisang-rai.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-avocado-sagoo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-gulai-nangka.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.