Resep Makanan

Resep Opor Telur, Hidangan Sederhana yang Bikin Ngiler

Tayang: Kamis, 6 Maret 2025 11:30 WIB

Editor: Array A Argus

lihat foto

Resep Opor Telur, Hidangan Sederhana yang Bikin Ngiler

Cookpad/Istikah

MENU SEDERHANA- Resep opor telur merupakan menu sederhana yang cocok dinikmati bersama keluarga di rumah, baik untuk menu sahur ataupun menu buka puasa.

TRIBUN-MEDAN.COM,- Kembali lagi dalam ulasan resep makanan sederhana yang nikmat dan lezat.

Kali ini, kita akan membahas resep opor telur.

Meski sangat sederhana, menu yang satu ini dijamin bakal bikin ngiler.

Sebab, aromanya saja sudah bikin perut keroncongan.

Jika bunda lagi malas masak bahan-bahan yang susah didapat, bunda bisa coba menu ini.

Resep opor telur sangat mudah disajikan.

Bahan-bahannya juga sangat mudah didapat.

Nah, berikut adalah resep dan cara pembuatan opor telur.

Bahan-bahan

Bahan

8 butir telur ayam, rebus sampai matang lalu kupas dan sisihkan
15 sdm FiberCreme
1200 ml air
2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu cemplung

1 batang Daun bawang, rajang kasar
2 batang sereh, memarkan
1 ibu jari lengkuas, memarkan
3 lbr daun salam
1 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya

Bumbu halus

15 gr kunyit, goreng dan sisihkan (aku tanpa goreng)
20 gr jahe
20 gr bawang putih
50 gr bawang merah
1 sdm ketumbar

Langkah Pembuatan

Note: Bumbu penyedap
1. 1 sdt lada bubuk
2. 1/2 sdt Garam
3. 1/2 sdt kaldu bubuk
4. 1/2 balok gula merah (tambahanku)
Proses penyajian
1. Siapkan bahan- bahan dan bumbu- bumbu. Rebus telur sampai matang, kupas kulitnya dan sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar dan lada bubuk. Memarkan sereh, jahe dan lengkuas. Rajang Daun Bawang.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
4. Larutkan FiberCreme dalam air hangat. Masukkan ke dalam bumbu yang sudah ditumis dan aduk rata. Masukkan telur dan aduk lagi. Biarkan mendidih dengan api kecil.
5. Masak kurleb 15 menit sampai bumbu meresap dan kuahnya agak asat (sesuai request Sulungku). Setelah bumbu meresap masukkan daun bawang.
6. Matikan api dan opor siap dihidangkan.
(tribun-medan.com)

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan