Resep Makanan

Resep Bolu Coklat untuk Hajatan yang Sangat Mudah Disajikan

Tayang: Kamis, 20 Februari 2025 11:51 WIB

Editor: Array A Argus

lihat foto

Resep Bolu Coklat untuk Hajatan yang Sangat Mudah Disajikan

cookpad/Nauzaery Setyo

BOLU COKLAT- Menu bolu coklat bisa menjadi pilihan Anda untuk suguhan di momen hajatan. Selain rasanya nikmat, bolu coklat ini juga sangat mudah disajikan.

TRIBUN-MEDAN.COM,- Masyarakat Indonesia identik dengan momen acara hajatan.

Apakah itu hajatan nikahan, sunat, atau juga syukuran.

Tiap momen hajatan, ada saja makanan yang disuguhkan.

Mulai dari makanan berat, hingga makanan ringan seperti kue dan bolu.

Nah, pada ulasan kali ini Tribun-medan.com akan menyuguhkan menu bolu coklat.

Menu bolu coklat ini sangat cocok dijadikan pilihan buat makanan di momen hajatan.

Berikut ini adalah resep dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

Bahan

5 butir telur ayam
200 gr gula pasir
1 sdt emulsifier (SP/TBK/Sponge)
1/4 sdt vanili bubuk
150 gr tepung terigu protein sedang
50 gr coklat bubuk (5 sdm)
200 gr mentega/margarin
25 gr DCC, cincang kecil

Taburan

Secukupnya almond slice
Secukupnya chocochips

Langkah Pembuatan

1. Lelehkan margarin & DCC dengan api kecil, sisihkan. Oles tipis loyang tulban diameter 22 cm dengan margarin, kemudian tabur tipis tepung terigu, sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, SP dan vanili bubuk dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, kental dan berjejak (kurang lebih 10 menit), matikan mixer.
3. Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak ke dalam adonan telur, mixer asal rata dengan kecepatan rendah, matikan mixer.
4. Tuang 3 tahap campuran margarin dan DCC leleh ke dalam adonan, aduk balik sampai rata. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang.
5. Hentakkan perlahan loyang beberapa kali, beri taburan chocochips dan almond slice, kemudian oven dengan suhu 170°C selama kurang lebih 35-40 menit.
6. Di menit 30, turunkan suhu menjadi 160°C, oven kembali selama 5-10 menit. Setelah matang, keluarkan bolu dari loyang dan biarkan dingin.
7. Selamat mencoba.
  
  Note: jika tidak diberi hiasan almond dan chocochips, setelah bolu dingin bisa dihias dengan dioles butter cream, kemudian beri taburan keju cheddar parut dan meises.
(tribun-medan.com)

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan