Resep Makanan

Resep Ikan Tuna Woku, Sajian Pilihan untuk Bekal Kerja

Tayang: Rabu, 29 Januari 2025 11:06 WIB

Editor: Array A Argus

lihat foto

Resep Ikan Tuna Woku, Sajian Pilihan untuk Bekal Kerja

cookpad/Rifa Fauzia Yusuf

RESEP MASAKAN- Resep ikan tuna woku paling cocok dijadikan menu bekal kerja. Selain rasanya yang enak, ikan tuna woku juga mudah dibuat.(cookpad/Rifa Fauzia Yusuf)

TRIBUN-MEDAN.COM,- Untuk bunda yang sering bingung ingin memasak sajian apa buat bekal suami bekerja, bunda jangan khawatir.

Sebenarnya banyak sekali menu yang bisa bunda coba.

Misalnya saja resep makanan ikan tuna woku.

Makanan yang satu ini sangat cocok dijadikan bekal untuk bekerja.

Selain rasanya yang mantap dan nikmat, makanan ini juga memiliki aroma yang menggoda.

Begitu selesai dimasak, dijamin bakal bikin siapa saja ingin mencobanya.

Nah, buat bunda yang ingin menyajikan menu ini, yuk simak resep dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

Bahan marinasi ikan

500 gr ikan tuna fillet
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica

Bumbu rajang

10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah kemiri
2-3 cm kunyit
3 cm jahe / kurang lebih sebesar jari
8 buah cabai rawit domba
15 buah cabai rawit hijau

Bahan lainnya

2 batang sereh, ambil bagian putihnya lalu iris
8 lembar daun jeruk
1 buah tomat merah, iris
2 batang bawang daun, potong sekitar 1 cm
1 buah jeruk nipis
2 genggam daun kemangi
200 ml air, sesuaikan
6 sdm minyak goreng, sesuaikan
Secukupnya merica, garam, kaldu jamur

Langkah Pembuatan

1. Potong-potong ikan tuna sesuai selera, saya potong sekitar 2.5 x 2.5 cm, lalu marinasi ikan tuna dengan garam dan merica minimal 15 menit.
2. Siapkan semua bahan-bahan agar tidak ada yang terlewat.
3. Panaskan wajan, lalu tumis bumbu rajang, sereh, dan daun jeruk. Masak hingga harum dan bumbu matang. Lalu masukkan ikan tuna, masak hingga beberapa sisinya (kalau bisa semua) berubah warna menjadi putih.
4. Lalu tambahkan air, tomat, bawang daun, garam, merica, kaldu. Masak hingga airnya lebih surut. Lalu koreksi rasa.
5. Jika rasa sudah pas, tambahkan daun kemangi dan jeruk nipis, aduk-aduk sebentar lalu angkat.
(tribun-medan.com)

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan