Resep Makanan
Resep Sala Ubi Khas Padang Panjang, Dicampur Pakai Nasi Hangat Dijamin Nikmat
Resep sala ubi khas Padang Panjang, Sumatera Barat ini paling nikmat disantap bersama nasi hangat. Simak cara pembuatannya.
Editor:
Array A Argus
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-sala-ubi.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Sumatera Barat tidak hanya terkenal dengan sajian rendangnya saja.
Ada beragam menu makanan dari Sumatera Barat yang patut Anda coba.
Satu diantara menu itu adalah resep ubi sala.
Menu yang satu ini merupakan sajian khas Koto Baru, Padang Panjang, Sumatera Barat.
Makanan dengan bahan-bahan yang simpel ini paling nikmat disantap bersama nasi hangat.
Jika Anda tertarik, berikut adalah resep dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan
Bahan
- 3 kentang ukuran besar
- 4 ekor maco kukai/ganti dengan 1 sdm ebi atau rebon
- 100 ml air bekas merebus kentang
- Secukupnya garam dan penyedap
Bumbu halus
- 100 gr cabe merah keriting
- 10 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih *optional
- 1/2 ruas jari kunyit
Langkah Pembuatan
- Kupas dan potong dadu agak besar kentang,cuci bersih kemudian rebus hingga empuk tiriskan.
Ambil sedikit kentang kemudian haluskan. - Cuci bersih maco kukai kemudian suir2,bila tidak ada bisa di ganti ebi atau udang rebon cuci bersih & tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak goreng dan goreng maco/ebi hingga harum kemudian masukan bumbu halus.
- Masak hingga bumbu wangi tambahkan kentang rebus dan air beri garam dan penyedap aduk rata tes rasa.
- Masak hingga air menyusut dan mengering matikan api,salin sala ubi ke piring dan sajikan
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
- Kupas dan potong dadu agak besar kentang,cuci bersih kemudian rebus hingga empuk tiriskan.
Resep Lainnya
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/beef-patty.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ayam-masak-kemiri.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ikan-kukus-pedas-segar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-mie-rebus-2.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ayam-goreng-ketumbar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pisang-rai.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-avocado-sagoo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-gulai-nangka.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.