Cerita Eva Perangin-angin Owner Gomok Patisserie, Buka Usaha dari Nol dan Belajar Otodidak

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Memulai usaha memang tidak semudah membalikkan telapak tangan. Ada banyak hal yang harus dipersiapkan, mental yang kuat, strategi tepat, dan produk yang menjual tentunya.

Hal itulah yang harus dihadapi Eva Ratna Sari Putri Perangin-angin ketika memutuskan untuk memulai usahanya yakni Gomok Patisserie.

Apalagi saat itu mengharuskan Eva kreatif dari rumah, pada masa pandemi Covid-19. Itulah awal mula Eva menguatkan tekad untuk membangun usaha Patisserie ini.

Gomok Patisserie sendiri diambil dari nama panggilannya yang sering dipanggil Gomok sebagai perempuan bermarga Perangin-angin di suku Karo.

Dulunya Eva bekerja sebagai pengawas atau kerap melakukan pengecekan ke berbagai usaha kue (bakery). Bermodal pengalaman sering mencicipi berbagai kue itulah yang menjadi dasar Eva untuk memulai usahanya.

"Dari situ banyak mengamati dan otodidak sihh ya, pas pandemi mencoba mulai aku coba sendiri, maka hadirlah Gomok Patisseri ini," ujarnya kepada Tribun Medan.

Dalam memasarkan produknya Eva menggaet para influencer atau selebgram, dan juga hadir diberbagai event agar masyarakat mengetahui Gomok Patisseri.

Cara ini menurut Eva cukup efektif, sekarang Gomok Patisseri sudah berhasil meraih omset puluhan juta setiap bulannya. Bahkan hingga 100 juta di masa pick season. Melalui usahanya kini Eva mampu menyerap 6 tenaga kerja untuk membantu.

Usaha yang dibangun Eva mulai dari nol tersebut perlaham mulai memberikan hasil yang baik. 

Namun begitu, Eva mengatakan dirinya terus berupaya upgrade diri, menambah pengetahuannya soal bakery juga sebagai modal untuk berinovasi dalam produknya.

Berbisnis Tetap Punya Waktu Bareng Keluarga

Mengelola bisnis tak menyita waktu Eva bersama keluarga, sembari bisa menjalankan bisnisnya dengan baik, ia juga tetap bisa berkumpul bersama anak dan suami.

"Karna sekarang udah bisa aku tinggal, nggak harus aku di toko seharian. Jadi bagi waktunya lebih mudah," ungkapnya.

Rencananya Gomok Patisseri akan membuka cabang di Berastagi, menjadi salah satu oleh-oleh khas Berastagi. 

Membuat tempat oleh-oleh dan dessert khusus yang dipadukan dengan kekayaan alam Berastagi seperti buah-buahan.