Resep Makanan
Resep Semur Jengkol, Sajian Makan Siang ala Rumahan yang Sedap
Resep semur jengkol paling enak disantap bersama nasi hangat. Menu yang satu ini sangat cocok disajikan saat makan siang
Editor:
Array A Argus
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/semur-jengkol-sedap.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Tribunners pasti sudah tak asing dengan yang namanya jengkol.
Meski memiliki bau yang khas, jengkol menjadi bagian yang tak terpisahkan dari kuliner Indonesia.
Ada beragam macam sajian jengkol yang kita kenal.
Mulai dari direndang, hingga disemur.
Ulasan kali ini, kita akan membahas tentang semur jengkol sederhana.
Menu yang satu ini bisa menjadi santapan dikala makan siang tiba.
Paling enak, semur jengkol ini disantap bersama nasi putih hangat.
Bagi Anda yang ingin mencobanya, Anda bisa langsung mengikuti langkah-langkah penyajiannya berikut ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 500 g jengkol, bersihkan, rebus, memarkan
- 6 butir bawang merah, iris halus
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 4 lembar daun salam
- 3 batang serai, memarkan
- 10 sdm Bango Kecap Manis
- ½ sdt garam
- ¼ merica putih bubuk
- 2 sdt pala bubuk
- 800 ml air
- 2 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
Langkah Pembuatan
- Tumis bumbu halus bersama bawang merah iris, lengkuas, daun salam, dan serai sampai harum.
- Masukkan jengkol. Aduk rata.
- Tambahkan Bango Kecap Manis, garam, merica putih bubuk, dan pala bubuk. Aduk sampai tersalut dengan bumbu semur jengkol.
- Tuang air sedikit demi sedikit. Biarkan sampai mengering. Sajikan semur jengkol empuk selagi hangat.
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Resep Lainnya
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/genjer-tumis-tauco.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/laksa-ala-singapore.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/nasi-goreng-seafood.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-mie-rebus-2.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ayam-goreng-ketumbar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pisang-rai.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-avocado-sagoo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-gulai-nangka.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.