Penyebab 2500 Porsi Katno Untuk HUT RI di IKN Mendadak Dibatalkan, Padahal Dipesan Jokowi Langsung

"Kita harus siap dengan waktu yang sangat singkat. Semua tenaga kerja dan bahan-bahan harus siap dalam dua hari sebelum acara," imbuh Katno.

Selama di lokasi, tim Katno diminta menjaga etika ketat, termasuk larangan terlalu intens bermain ponsel atau tidak boleh merekam atau mengambil foto sembarangan.

Baca juga: Polresta Deli Serdang Terjunkan 610 Personil Hadapi Pilkada, Dapat Hibah Rp 5,8 M

Baca juga: Mantan Ketua Bawaslu Sumut Syafrida R Rasahan Beberkan Tantangan Bawaslu di Pilkada 2024

Ditanya soal pembayaran, Katno meyakini tidak ada masalah berarti.

Hanya saja dia mengaku, penetapan harga per porsi sedikit lebih tinggi dibandingkan harga warung karena menyesuaikan permintaan.

Terlebih ia juga harus menyewa beberapa peralatan tambahan.

"Harga kita memang lebih tinggi karena diminta perabotan standar hotel, seperti sendok atau mangkuk kan tidak pakai yang biasa di warung," ucapnya.

Menurut Katno, itu bukanlah masalah.

Justru yang menjadi kendala timnya di lapangan adalah keterbatasan fasilitas penyimpanan bahan makanan.

Di lokasi acara, tidak disediakan lemari pendingin, sehingga ia harus membawa box es sendiri untuk menyimpan bahan baku seperti pentol bakso.

"Freezer enggak disediakan, jadi kita bawa boks es sendiri, boks besar dari styrofoam buat nyimpan pentol," imbuhnya. 

Namun betapa kecewanya Katno, pesanan itu dibatalkan padahal sudah menyiapkan tenaga kerja dan peralatan yang akan digunakan.

“Sudah siap semuanya, tinggal bahannya saja, tapi acaranya dibatalkan. Ya kecewa, tapi mau gimana lagi," tutup Katno mengakhiri ceritanya.

(*/Tribun-Medan.com) 

Update berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter   dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan