Dukung UMKM, Dosen UNIMED Medan Berikan Mesin Pengering

Mesin pengeringan yang diberikan menggunakan gas LPG sebagai sumber energi pemanas yang dapat disesuaikan dengan ekonomi masyarakat sekitar UMKM. Hal ini diharapkan tidak mempengaruhi biaya operasional produksi yang banyak.

Mitra mengakui perangkat tersebut dapat memberikan bantuan yang lebih signifikan dalam proses produksi ikan asin. Penggunaan mesin pengeringan ini juga diharapkan dapat memproses pengeringan ikan mentah lebih efisien dan efektif.

Mitra juga berharap jika kehadiran mesin pengering dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi ikan asin sehingga dapat meningkatkan nilai jual dan jangkauan pemasaran.

Dengan adanya konsistensi ketersediaan varian produk ikan asin, Mitra dapat memenuhi ekspektasi kebutuhan konsumen. Secara tidak langsung, konsumsi produk perikanan di masyarakat juga dapat meningkat.

(*)