Resep Makanan
Resep Gulai Kambing Tanpa Santan, Hidangan Makan Siang Menggoda Selera
Resep gulai kambing tanpa santan sangat cocok jadi menu utama makan siang. Karena tanpa santan, tentu penederita kolesterol aman saja.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Gulai-kambing-tanpa-santan.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Para pecinta daging kambing sepertinya wajib mencoba resep gulai kambing tanpa santan.
Menu yang satu ini aman bagi pederita kolesterol.
Sehingga para penderita kolesterol bisa menyantapnya dengan tenang.
Bila Anda tertarik dengan menu yang satu ini, Anda bisa mengumpulkan apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan.
Untuk lebih lanjut, berikut ini resep dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan
Bahan
- 250 gr daging kambing (boleh mix daging sapi)
- 2 cm kayu manis
- 3 biji kapulaga
- Secukupnya cengkeh
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 9 lembar daun jeruk
- 3 batang serai (geprek)
- Sedikit minyak goreng
- 1/2 sdm bawang goreng
Bumbu halus
- 8 buah bawang merah
- 6 buah bawang putih
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 ruas kencur
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- Sedikit biji pala
Langkah Pembuatan
1. Rebus daging kambing hingga empuk (30 menit).
2. Haluskan bumbu halus diatas. Lalu tumis dengan serai, lengkuas serta daun jeruk hingga harum.
3. Setelah daging direbus hingga empuk. Tuangkan bumbu halus yang sudah ditumis. Aduk rata.
4. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk serta bawang goreng.
5. Lalu tambahkan kapulaga, kayu manis dan cengkeh. Aduk rata dan tes rasa.
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/es-jeruk-Sprite-Yakult.jpg){kind=icon}
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/ilustrasi-udang-jamur-saus-Thailand.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/steam-ikan-bawal-ala-Thailand.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-mie-rebus-2.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ayam-goreng-ketumbar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pisang-rai.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-avocado-sagoo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-gulai-nangka.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.