Inilah Makanan yang Unik Khas Indonesia, Ada yang dari Tawon Hingga Tanah Liat

Nama Botok Tawon merupakan serapan Bahasa Jawa, yang bisa diartikan sebagai botok (makanan yang dikukus) dengan bahan utama lebah.

Makanan ini berbahan dasar larva tawon yang tersimpan di dalam sarang.

Sudah menjadi tradisi mengonsumsi makanan ini, terutama di daerah Banyuwangi.

Bahkan ada masyarakat yang menyajikan makanan ini saat ritual adat maupun pada acara-acara penting lainnya.

Baca juga: 9 Lokasi Camping Dekat Kota Medan, Ada yang di Pinggir Sungai dengan Nuansa Hutan Rindang

Masyarakat Banyuwangi percaya bahwa makanan ini dapat memberikan banyak manfaat.

Melansir halodoc.com, botok tawon bermanfaat sebagai antioksidan, antivirus, obat alami aterosklerosis, meningkatkan kemampuan sistem imun tubuh, dan regenerasi sel hati.

Mengkonsumsi botok tawon juga bisa meredakan pegal-pegal dan meningkatkan stamina.

Proses pembuatan Botok Tawon hampir sama seperti pembuatan pepes.

Anda hanya perlu memotong sarang tawon menjadi ukuran lebih kecil lalu campurkan dengan tumisan bumbu halus dan masukkan ke dalam bungkusan kulit pisang.

Makanan ini memiliki cita rasa manis, gurih, sedikit pedas, dan sedikit rasa getir yang menggetarkan lidah.

Baca juga: Kartu Prakerja Gelombang 70 Berakhir 8 Juni 2024, Segera Daftar dan Catat Persyaratannya

3. Pagit-Pagit

Pagit-pagit atau yang dikenal juga dengan sebutan trites, merupakan makanan khas Suku Karo di Sumatera Utara.

Bahan utama makanan ini terbuat dari isi perut hewan herbivora seperti sapi, rusa, kambing atau kerbau.

Orang-orang beranggapan bahwa makanan ini berasal dari kotoran sapi atau lembu, sebenarnya rumput yang diambil berasal dari perut besar sapi yang belum melalui proses pemamahbiakan selanjutnya, atau yang berasal dari lambung sapi.

Untuk mengurangi bau dan rasa pahit dari rumput tersebut, biasanya juru masak menambahkan bumbu, seperti rimbang serta sayur-sayuran.

Baca juga: 6 Cara Merawat Sepatu Kulit Agar Awet dan Tahan Lama

Uniknya, makanan ini ampuh mengobati penyakit maag atau melancarkan sistem pencernaan.