Resep Makanan
Resep Ci Cong Fan Udang, Camilan Lezat Ala Restoran
Resep Ci Cong Fan udang cocok disuguhkan untuk camilan Anda di rumah. Hidangan ini dijamin akan disukai siapa saja
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/ci-cong-fan.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Chee cheong fun atau ci cong fan adalah camilan gurih dari tepung beras yang berasal dari Guangdong, China.
Sajian yang menyerupai mi lebar ini mudah ditemui di restoran dimsum dan kopitiam.
Uniknya, di beberapa daerah Indonesia, ci cong fan dijual oleh penjual keliling yang menggunakan sepeda dan boks alumunium.
Biasanya, ci cong fan yang disajikan memiliki isian yang berbeda.
Ada yang isian ayam, daging, dan udang.
Kali ini, kita akan membahas resep ci cong fan udang yang nikmat dan lezat.
Adapun bahan-bahannya sangat mudah ditemui.
Cara pembuatannya pun cukup mudah.
Berikut ini adalah resep dan cara pembuatan ci cong fan udang.
Bahan-bahan
Bahan
- 400 gr udang kupas
- 6 siung bawang putih cincang
- 1 ikat kucai
- secukupnya Garam
Bahan kulit
- 60 gr tepung beras
- 45 gr tapioka
- 1 SDM minyak
- 350 ml air
- secukupnya Garam
Topping
- Bawang putih goreng
- Cuko tauco
Langkah Pembuatan
1. Tumis bawang putih cincang sampai kecoklatan lalu sebagian disisihkan buat toping.
2. Sisa bawang putih yg ada di wajan,tambahkan udang dan kucai yg sudah di potong tumis sebentar lalu masukan garam sisihkan.
3. Campur semua bahan kulit jadi satu. Kemudian panaskan teflon dan oleskan menggunakan minyak, masukan adonan kulit 1 centong, masak dengan api kecil, tutup kurang lebih 3 menitan.sudah masak matikan api lalu tunggu sampai kulit tidak terlalu panas (agar kulit ga robek saat di gulung) isi dengan isian yg sudah di masak.lalu gulung.
4. akukan sampai adonan kulit habis. Topping nya saya kasi cuko tauco dan bawang putih
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-ikan-kembung-colo-colo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-otak-otak-bandeng-bakar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-paru-sambal-bawang.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-mie-rebus-2.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ayam-goreng-ketumbar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pisang-rai.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-avocado-sagoo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-gulai-nangka.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.