Resep Makanan
Resep Tauco Udang Telur Puyuh Khas Medan, Nikmat Disantap Bersama Lontong Kuah Soto
Resep tauco udang telur puyuh sebagai pendamping makanan utama seperti kuah soto dan gulai yang nikmat dan lezat
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/tauco-udang-telur-puyuh.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Masyarakat di Sumatera Utara sangat gemar mengonsumsi lontong kuah soto atau gulai.
Biasanya, makanan tersebut disajikan bersama tauco udang telur puyuh.
Sebagai makanan tambahan, tauco udang telur puyuh punya cita rasa yang nikmat dengan sensasi pedas.
Bagi mereka yang suka makanan pedas, pasti akan meminta tambahan tauco ini.
Namun, bila Anda suka dengan makanan pedas, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Berikut ini adalah resep dan cara pembuatan tauco udang telur puyuh.
Bahan-bahan
Bahan
- 1/2 kg udang
- 30 butir telur puyuh
- 1/4 kg cabai hijau
- 1/4 kg cabai merah
- 100 gr cabai merah
- 15 Siung Bawang Merah
- 10 Siung Bawang Putih
- 3 sdm Tauco Medan
- 2 Batang Serai
- 4 cm Jahe
- 3 lembar Daun Salam
- 4 ruas jari Lengkuas
- 1 bungkus Saus Tiram
- 2 sdm Udang Kecepe
- 2 Buah Tomat Merah
- Gula dan garam secukupnya
Langkah Pembuatan
1. Cuci bersih semua bahan. rebus 30 butir telur puyuh.
2. Iris cabai hijau, cabai merah, bawang merah dan bawang putih
3. Haluskan 100 g cabe merah dan 2 sdm udang kecepe.
4. Geprek 2 batang serai, 4 cm jahe dan 4 ruas lengkuas.
5. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum
6. Tambahkan cabe merah dan udang kecepe yang sudah dihaluskan
7. Tambahkan irisan cabe hijau cabe merah, dan tomat
8. Tambahkan daun salam, jahe, serai dan lengkuas yang sudah digeprek
9. Tambahkan sedikit air dan tumis hingga layu
10. Masukkan 30 butir telur puyuh yang sudah direbus
11. Masukkan 1/2 kg udang
12. Tambahkan tauco 3 sdm
13. Tambahkan 1 bungkus saos tiram
14. Tambahkan gula dan garam secukupnya
15. Aduk aduk sebentar, tunggu hingga mendidih dan tanak.
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-bika-Ambon-minu.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-dendeng-balado-aroma-jeruk-enak.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-mie-rebus-2.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ayam-goreng-ketumbar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pisang-rai.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-avocado-sagoo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-gulai-nangka.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.