3 Menu Tongseng, Mulai dari Kambing, Ayam dan Kikil yang Cocok Jadi Menu Sahur dan Buka Puasa

4 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan

Cara pembuatan

1. Sediakan air mendidih, rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air sampai matang dan empuk.

2. Setelah sudah empuk, angkat daging kambing, lalu potong-potong. Sisihkan

3. Sediakan bawang merah, bumbu halus, daun salam , lengkuas, serai, bawang merah, cabai rawit merah, dan serai tumis hingga harum.

4. Masukkan potongan daging kambing, aduk hingga rata dan tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan santan.

5. Masak sambal sesekali diaduk dan bumbu meresap merata.

6. Lalu tambahkan kol, daun bawang, tomat, dan potongan cabai.

5. Sajikan tongseng kambing Bersama taburan bawang merah goreng.

2. Resep Tongseng Kikil

Bahan

250 gram kikil sapi

250 ml air

400 ml santan

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

4 butir bawang merah, iris tipis