7 Jenis Makanan yang Tahan Lama dan Cocok sebagai Stok untuk Sahur di Bulan Ramadhan

Tempe kering bisa menjadi ide yang bagus untuk mengisi stok makanan selama Ramadan. Anda bisa membuatnya sendiri dalam jumlah besar dan menyimpannya dalam keadaan terbungkus rapi agar lebih awet.

Tempe kering dengan tekstur yang sedikit lembab dapat disimpan di lemari es dan dipanaskan kembali saat sahur. Namun, jika Anda membuat atau membeli tempe kering dengan tekstur yang sangat kering, tempe kering dapat disimpan di suhu ruangan dan tidak perlu dipanaskan kembali sebelum disantap.

Kaya akan protein nabati, hidangan rumahan sederhana ini bisa menjadi alternatif lauk untuk sahur. Memiliki rasa gurih, manis dan pedas dengan tekstur yang renyah, sangat cocok disajikan dengan nasi panas.

4. Serundeng

Serundeng memiliki tampilan yang mirip dengan kelapa parut, namun terbuat dari kelapa yang telah diparut dan diproses hingga kering.

Serundeng dapat disimpan dalam waktu yang lama, menjadikannya camilan yang cocok untuk dinikmati selama bulan Ramadan. Rasanya yang gurih cocok disantap dengan nasi putih hangat saat sahur atau berbuka puasa.

5. Makanan beku

Ide makanan tahan lama lainnya untuk Ramadan adalah makanan beku, seperti nugget. Nugget ayam ini dapat disimpan di lemari es dan kemudian digoreng saat Anda ingin sahur atau berbuka puasa.

Nugget ini bisa dimakan dengan nasi panas dan sambal. Lebih baik lagi jika Anda menyantap makanan beku ini dengan sayuran karena akan memenuhi kebutuhan serat Anda.

6. Rendang

Makanan khas padang ini tidak hanya enak, tapi juga sangat awet, karena Anda bisa menyimpannya di suhu ruangan selama beberapa hari dan tinggal memanaskannya kembali saat Anda ingin menyantapnya. Namun, rendang dapat bertahan lebih lama jika Anda menyimpannya di dalam freezer atau kulkas.

Bayangkan menyantap sepotong daging rendang dengan semangkuk nasi panas. Pasti akan membuat sahur Anda semakin nikmat!

7. Ayam Ungkep

Ide makanan tahan lama lainnya untuk bulan Ramadan adalah ayam ungkep. Ya, tidak ada salahnya menyantap ayam dalam berbagai kondisi, dan ayam adalah salah satu makanan yang menenangkan.

Selain praktis, ayam berbumbu kuning ini juga lezat dan tinggi protein. Agar lebih awet, Anda bisa menyegel ayam dan menyimpannya di lemari es, lalu menggorengnya saat ingin sahur atau berbuka puasa.

(cr30/tribun-medan.com)