5 Olahan Terong Cocok Jadi Menu Sahur dan Buka Puasa di Rumah, Cara Penyajiannya Praktis

TRIBUN-MEDAN.COM- Masyarakat Indonesia umumnya menjadikan terong sebagai makanan pendamping.

Biasanya, terong dijadikan lalapan bersama sambal blacan, atau sambal di menu ayam penyet.

Namun, ada banyak menu makanan berbahan terong yang sebenarnya bisa disajikan di rumah.

Baca juga: Resep Es Cappucino Cincau Menyegarkan, Menu Buka Puasa Dijamin Menyegarkan

Menjelang puasa Ramadan, kalangan ibu wajib mencoba menu terong yang ada pada ulasan kali ini.

Adapun makanan olahan berbahan terong ini bisa disuguhkan sebagai menu sahur, maupun menu buka puasa.

Berikut ini lima kreasi olahan dari bahan dasar terong yang patut kamu coba.

1. Lodeh Terong

Cara masak sayur lodeh terbilang cukup mudah.

Kamu perlu menyiapkan bahan seperti terong, tempe, daun salam, lengkuas, santan, bawang putih, dan bawang merah.

Supaya lebih nikmat, kamu bisa menyantap lodeh terong ini dengan seporsi nasi hangat dan krupuk sebagai pelengkapnya.

Baca juga: Resep Menu Sahur Sehat Tumis Kacang Panjang dan Telur untuk Anak

2. Terong Balado

Terong balado bisa kamu sajikan sebagai lauk makan yang nikmat.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat terong balado seperti, ada terong, bawang merah, cabai, daun salam, hingga lengkuas.

Kemudian tambahkan dengan bahan lainnya seperti jamur tiram sebagai bahan tambahan pada terong balado agar lebih nikmat.

Baca juga: Resep Kue Lebaran Anti Mainstream Cookies Abon Telur Asin yang Jarang Ditemui

3. Terong Kuah Santan

Berbeda dengan lodeh terong, menu terong kuah santan memiliki warna kuah yang lebih oranye kemerahan karena tambahan cabai yang dihaluskan.

Ada pula tambahan rempah-rempah seperti bunga lawing dan cengkeh untuk menambah aroma dan cita rasa dari terong kuah santan ini.

4. Terong Bakar

Bosan dengan menu terong dengan kuah santan?