LPKA Medan Lawatan ke Dinas Kesehatan untuk Kolaborasi Dapur Sehat, Begini Penjelasan Lengkapnya

TRIBUNMEDAN.COM, MEDAN - Lembaga Pembinaan Khusus Anak (LPKA) Kelas 1 Medan menggelar pertemuan dengan Dinas Kesehatan Kota Medan, Senin (20/11/2023).

Dalam pertemuan itu, mereka membahas rencana pembentukan dapur sehat melalui pendidikan dan pelatihan pengelolaan dapur.

"Bahwa peran petugas dapur sangatlah penting saat menyajikan makanan untuk para anak binaan. Maka mereka perlu dilatih agar bisa menjalankan tugasnya dengan baik," ujar Kepala Seksi Perawatan LPKA Medan, Renaldi Hutagalung.

Baca juga: SMAN 1 Medan Bersilaturahmi ke LPKA Medan, Bahas Supporting Pencegahan Kekerasan Seksual Anak

Renaldi Hutagalung menambahkan, pendidikan dan pelatihan pengelolaan dapur di LPKA Medan bisa memberikan pengetahuan terkait penyajian makanan.

Lalu, sanitasi makanan, pangan halal serta tata cara penyusunan menu yang memberikan pengalaman praktik mengolah makanan.

Menurutnya, terbitnya pencanangan pengelolaan dapur sehat dapat melahirkan generasi muda yang berkualitas.

Adapun harapannya bisa mencegah terjadinya masalah gizi pada anak binaan LPKA Medan.

Baca juga: Wihara Ratana Stupa Agung Medan Beri Bantuan Sosial untuk Anak Binaan LPKA Medan

Baca juga: LPKA Medan Mendukung Yankomas Sebagai Wujud Negara Dalam Perlindungan HAM

"Saya berharap melalui kegiatan program diklat pengelolaan dapur sehat ini menjadi perhatian. Dan, pembinaan bagi seluruh petugas dapur serta diharapkan anak binaan dapat menikmati manfaat program diklat ini," katanya.

Sedangkan, Ketua Tim Kesehatan Lingkungan Dinas Kesehatan Kota Medan, Surya menyampaikan, dapur sehat kebutuhan gizi anak binaan bisa terpenuhi.

"Kita berharap melalui kolaborasi pencanangan program ini bisa meningkatkan pengetahuan dan keterampilan penyiapan pangan sehat. Dan, bergizi berbasis sumber daya lokal serta meningkatkan kesejahteraan anak binaan," ungkapnya.

(*)