International Coffee Day Sumatera Utara 2023 Rencananya akan Dihadiri Presiden RI, Berikut Jadwalnya

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Dewan Kopi Indonesia Wilayah Sumatera Utara (Dekopi Sumut) akan menggelar International Coffee Day Sumatera Utara 2023 yang dilaksanakan di Gelanggang Mahasiswa Universitas Sumatera Utara, Medan.

Kegiatan ini rencananya akan digelar selama tiga hari yakni mulai tanggal 13 hingga 15 Oktober 2023 dengan menghadirkan berbagai rangkaian kegiatan, diantaranya bazaar, eksebisi, seminar, kompetisi seduh kopi, sharing session dan kegiatan hiburan lainnya.

Ketua Dewan Kopi Indonesia Wilayah Sumatera Utara, Ujiana Sianturi mengatakan bahwa kegiatan tersebut diagendakan akan dihadiri oleh Presiden Republik Indonesia Joko Widodo yang sekaligus meresmikan Gerakan Fair Trade Nasional.

"Kami berharap Pemerintah baik Pemprovsu, Pemko Medan, dan Pemda TK II maupun pihak swasta terkait dapat berkolaborasi demi terlaksananya acara tahunan ini," ujarnya, Rabu (20/9/2023)

Dijelaskan Ujiana, pihaknya ditunjuk resmi oleh Ketua Umum Dekopi Pusat Rusman Heriawan untuk menggelar rangkaian acara peringatan Hari Kopi Sedunia nasional di Kota Medan.

"Sebagai bentuk dukungan bagi Dekopi Sumut, Universitas Sumatera Utara sudah memberikan dukungan berupa lokasi pelaksanaan acara," Katanya.

Pada kegiatan tersebut juga nantinya akan menghadirkan bazar kopi yang berasal dari berbagai daerah seperti Sumatera Utara, Aceh, dan provinsi lainnya.

"Sumatera Utara adalah salah satu lumbung kopi nasional. Ini harus dipertahankan secara berkelanjutan," Sebut Ujiana.

Selain itu, terdapat tiga topik utama yang akan menjadi pembahasan dalam kegiatan International Coffee Day Sumatera Utara 2023, yakni gerakan Fair Trade (perdagangan berkeadilan).

"Petani kopi umumnya tak memiliki kekuatan untuk mengondisikan harga kopi, dengan Fair Tradev diharapkan harga kopi akan terjaga di atas biaya produksi bahkan saat harga pasar dunia sedang turun. Maksudnya agar petani memiliki kehidupan yang layak bersama keluarga mereka," Tuturnya

Kemudian juga akan dibahas soal European Union Deforestation Regulation (EUDR), undang-undang bebas deforestasi Uni Eropa yang telah disahkan parlemen Eropa pada April 2023.

"Dalam regulasi tersebut eksportir wajib menyertakan dokumen uji tuntas dan verifikasi serta menjamin produknya tidak berasal dari kawasan hasil penggundulan hutan dan resmi berlaku pada 16 Mei 2023. Lalu isu ketiga akan dibahas pengembangan Agroforestri Berbasis Kopi," Paparnya.

Menurutnya, satu upaya mengatasi masalah tersebut ialah melalui penerapan sistem agroforestri berbasis kopi yang bermanfaat dalam konservasi lahan, air dan keanekaragaman hayati, penambahan unsur hara lahan, pengendalian iklim mikro, penambahan cadangan karbon, menekan serangan hama dan penyakit serta meningkatkan pendapatan petani.

"Karena menyangkut isu penting, Dekopi Sumut berupaya menghadirkan sejumlah pembicara yang berkompeten dan Pemerintah Provinsi Sumatera Utara juga sangat mendukung kegiatan ini," Kata Ujiana

Ujiana berharap kegiatan ini bisa melibatkan UMKM, pelaku usaha, produsen, koperasi, eksportir, industri, rantai pasok, masyarakat perlindungan indikasi geografis dan pekebun untuk menjadi peserta seminar

"Dan juga melibatkan peneliti, akademisi, dosen dan mahasiswa, temu bisnis dan pameran produk kopi pada acara ini. Bagi kalangan UMKM, terutama di industri kopi supaya turut ambil bagian ikut memamerkan produk andalan mereka," Jelasnya

“Sedangkan bagi kalangan anak muda di industri kreatif sektor perkopian, Dekopi Sumut membuat kompetisi seduh kopi dengan hadiah yang cukup menarik,” kata Ujiana.

Pada event ini juga Dewan Kopi Indonesia Wilayah Sumut membuka peluang pasar USA dengan menghadirkan FDA Regulator Guidance U.S dan juga menghadirkan narasumber Internasional yang berkaitan dengan Fair Trade.

"Jadi Dewan Kopi Indonesia Wilayah Sumut menghimbau kepada para pelaku usaha Sumut, khususnya para eksportir bukan hanya perkopian, tetapi untuk semua komoditi yang membutuhkan Registrar Corp. Assistance with US FDA," Tutupnya

Pada kesempatan ini juga Dekopi Sumut akan melaksanakan Show Fun Brewing Sumut untuk mengembalikan kejayaan Varietas Kopi Sigararutang yaitu kopi kebanggaan Sumatera Utara dan kebanggaan Dunia.

(cr10/Tribun-Medan.com)