Harga Ayam Potong Masih Tinggi, Dirut PUD Pasar Medan Beberkan Penyebabnya

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Harga ayam potong di seluruh pasar tradisional di Kota Medan masih tinggi.

Direktur Utama Perusahaan Umum Daerah (PUD) Pasar Kota Medan, Suwarno mengatakan, kondisi tersebut disebabkan harga pakan ayam juga mengalami kenaikan yang cukup tinggi. 

Baca juga: Harga Emas Antam di Medan Anjlok Lagi Nih, Sekarang Sentuh Segini Per Gram

Dikatakan Suwarno, harga ayam mencapai Rp 40 ribu seluruh pasar Kota Medan, dalam sepekan terakhir.

"Memang harga ayam potong masih tinggi sekarang. Sebab, untuk harga ayam hidup yang dibeli pedagang berkisar Rp 28 ribu.  ementara, banyak masyarakat yang mau beli ayam yang sudah dipotong dan dibersihkan atau dikenal dengan ayam meja," ujar Suwarno, Kamis (15/6/2023). 

Dikatakan Suwarno, jika ayam hidup saja dibeli pedagang berkisar Rp 28 ribu, tentu pedagang pun pasti menjualnya di atas Rp 35 ribu.

"Ayam hidup yang awalnya memiliki berat 1 kg, setelah dipotong dan dibersihkan beratnya menyusut. Rata-rata susut 4 ons sampai 5 ons. Nah, susut berat itulah yang kemudian dihitung oleh pedagang dan membuat harga menjadi naik," jelasnya.

Selain itu, Suwarno mengakui, ketersediaan ayam sendiri di Kota Medan langka dan alami penurunan. 

Kata Suwarno, pasokan ayam dari peternak di Kota Medan juga mengalami kelangkaan.

"Karena di Kota Medan sedikit yang menjadi pengusaha atau peternak ayam. Sehingga, selain karena harga pakan ayam yang tinggi tentu sulitnya dan langkanya ayam di Kota Medan juga menjadi faktor utama tingginya harga ayam potong," ungkapnya.

Mengatasi hal itu, Suwarno mengaku telah berkoordinasi dengan Dirut  PUD Rumah Potong Hewan (RPH).

"Berdasarkan arahan Dinas KP3, kita akan berkoordinasi dengan Dirut RPH. Beberapa waktu lalu juga kita sudah melakukan rapat koordinasi dengan Dinas KP3, Dirut RPH dan lain sebagainya," jelasnya.

Hasil rapat tersebut kata Suwarno, Dirut PUD RPH akan lakukan pendataan ulang peternak ayam di Kota Medan.

"Jadi Dirut PUD RPH Pak Harisandi akan melakukan pendataan ulang dari hulu yang memiliki peternak ayam ayam ras. Untuk mengetahui pasokan ayam potong ada atau tidak," jelasnya," jelasnya. 

Terpisah, Dirut PUD RPH Kota Medan, Harisandi mengaku masih dalam tahap pendataan seluruh peternak ayam.

"Kita masih lakukan pendataan. Sebab ini satu satu diantara cara mengetahui kenapa harga ayam melambung tinggi," jelasnya.