Resep Masakan

Resep Es Jeli Kelapa Cincau Hijau dan Cara Membuatnya

Tayang: Sabtu, 25 Februari 2023 20:59 WIB

Penulis: Rizky Aisyah |

lihat foto

Sajian Sedap

Resep Es Jeli Kelapa Cincau Hijau dan Cara Membuatnya

Baca Selanjutnya:

Resep Rendang Kulit Singkong, Makana Sederhana Penambah Nafsu Makan

TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN – Resep Es Jeli Kelapa Cincau Hijau ini salah satu minuman segar yang sederhana, namun rasanya begitu istimewa dan sangat enak.

Tak heran kalau minuman dingin dengan isian beraneka ragam ini jadi minuman favorit keluarga.

Agar momen bersantai diakhir pekan jadi lebih asik, hadirkan saja minuman segar yang istimewa ini.

Bahan-bahan

Bahan Jeli Kelapa

800 ml santan
1 bungkus jeli bubuk
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam

Bahan Es

250 gram cincau hijau, dikeruk dengan sendok
1/2 sendok makan selasih, direndam air
500 gram es batu

Bahan Sirop

250 gram gula pasir
5 lembar pandan, ikat
600 ml air

Langkah Pembuatan

1. Cara membuat Jeli kelapa, rebus santan, jeli bubuk, gula, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang. Dinginkan dan keruk dengan kerukan kelapa. Sisihkan.

2. Sirop, rebus air, gula pasir, pandan, dan pewarna hijau tua di atas api kecil sampai mendidih dan gula larut. Angkat. Lalyu biarkan sampai dingin.

3. Sajikan cincau, jeli kelapa, dan selasih. Dengan tambahan sirop dan es batu.

(cr30/tribun-medan.com)

Sumber: Tribun Medan