Inilah Fakta Kandungan Nutrisi Tomat, Baik Menjaga Kesehatan Mata, Mencegah Kanker

* Manfaat Tomat untuk Kesehatan

TRIBUN-MEDAN.com - Buah tomat biasa digunakan untuk bahan campuraan bumbu masakan agar rasanya lebih lezat.

Tapi tahukah Anda, tomat ternyata baik untuk kesehatan.

Selain untuk kesehatan mata, tomat juga baik untuk kesehatan kulit, mencegah kanker, mendukung kesehatan jantung, menjaga kepadatan mineral tulang, bahkan sebagai pencahar.

Tomat mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.

Selain merah, tomat juga dapat dijumpai dengan warna lain, seperti kuning, oranye, hijau, dan ungu.

Meskipun secara botani menjadi buah, tomat pada umumnya dimakan atau dipersiapkan seperti sayuran.

Banyak orang mungkin telah mengetahui jika buah ini termasuk bahan makanan sumber vitamin C.

Namun, tahukah Anda jika tomat memiliki manfaat lebih dari itu?

Melansir Health Line, tomat termasuk sumber makanan utama antioksidan likopen yang telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, termasuk pengurangan risiko penyakit jantung dan kanker.

Tomat juga merupakan sumber kalium, folat, dan vitamin K.

Fakta nutrisi

Kadar air tomat diketahui mencapai sekitar 95 persen.

Sementara 5 persen lainnya, terdiri dari karbohidrat dan serat.

Berikut adalah daftar kandungan nutrisi yang terdapat dalam tomat mentah kecil (100 gram) kecil:

• Kalori: 18
• Air: 95 persen
• Protein: 0,9 gram
• Karbohidrat: 3,9 gram
• Gula: 2,6 gram
• Serat: 1,2 gram
• Lemak: 0,2 gram
•