5 Kuliner Khas Batak Paling Legendaris yang Wajib Anda Coba

TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN – Kuliner Khas Batak Toba dapat dengan mudah ditemui di Kabupaten Toba Samosir, Kabupaten Humbang Hasundutan, Kabupaten Samosir, Kabupaten Tapanuli Utara, sebagian Kabupaten Dairi, Kabupaten Tapanuli Tengah, Kota Sibolga dan sekitarnya.

Kuliner Khas Batak terdapat banyak makanan yang unik yang jarang diketahui oleh suku lain. Tak jarang juga banyak wisatawan yang mencari Kuliner Khas Batak untuk dijadikan wisata kuliner.

Suku Batak merupakan salah satu suku bangsa terbesar di Indonesia. Suku Batak sendiri menyimpan kekayaan budaya dan tradisi yang menarik termasuk kuliner khas dengan citarasa unik.

Saat Kamu berkunjung ke Sumatera Utara, tidak salahnya mencoba Kuliner Khas Batak berikut ini.

1. Manuk Napinadar

Ciri khas makanan ini adalah ayam dan andaliman. Manuk Napinadar menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Batak.

Ayam dibakar kemudian dibumbui dan dicampurkan dengan darah ayam segar dengan proses kematangan yang pas.

Akan lebih nikmat jika dibuat dengan agak pedas namun bisa disesuaikan dengan selera.

2. Naniura

Pecinta makanan laut, wajib mencoba naniura. Makanan ini sering disebut sebagai sushinya orang batak karena pengolahannya tidak digoreng atau direbus sama seperti sushi.

Makanan khas batak ini bisa dibuat dengan ikan mas, ikan nila atau pun ikan mujair. Uniknya, ikan ini akan diberikan bumbu lengkap sehingga enak untuk disantap dalam keadaan mentah.

Rasa naniura sedikit lebih asam karena memang untuk proses pematangannya menggunakan asam.

3. Arsik Nurung Mas

Arsik Nurung Mas merupakan masakan khas batak yang perlu dicoba. Butuh waktu berjam-jam untuk memasak menu dengan bahan dasar ikan mas ini.

Agar semua bumbu meresap dengan sempurna ke dalam ikan dan tidak berbau amis.