BEGINI Resep Babi Kecap Jamur Shitake, Makanan Non Halal yang Dijamin Bikin Nagih

1. Rendam jamur Shitake kering ke dalam air panas hingga jamur lembut. Lalu Iris memanjang atau sesuai selera, lalu sisihkan.

2. Tumis bawang putih dan cabe hingga harum.

3. Masukkan daging babi yang sudah dipotong-poting, lalu tumis sebentar.

4. Tambahkan kecap asin, kecap manis, saos tiram dan kecap inggris. Lalu tumis sebentar.

5. Tambahkan air sampai seluruh daging terendam. Tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga daging lembut (kalo mau pake presto juga boleh biar lebih cepat)

6. Jika daging mendekati lunak. Masukkan jamur shitake lalu aduk rata.. Tutup wajan dan lanjutkan proses pematangan dagingnya, lalu tambahkan air bila perlu.

7. Jika daging sudah lembut, tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk lalu test rasa.

8. Aduk rata, lalu angkat dan siap dinikmati bersama nasi hangat

(cr21/tribun-medan.com)