TRIBUN-MEDAN-WIKI: Roti Kacang dan Lemang, 2 Oleh-oleh Tersohor di Tebing Tinggi

Nah, untuk mendapatkan Roti Kacang ini, wisatawan dapat mengunjungi pusat kota Tebing-tinggi.

Karena di pusat kota tersebut terdapat tenant tenant yang menjual oleh oleh tersebut.

Atau, dapat berkunjung ke pabrik rumahan masing-masing pembuat Roti Kacang tersebut.

Akan tetapi, tidak melewati batas jam operasional tenant dan pabarik tersebut.

Untuk waktu operasionalnya dari pukul 09.00 Wib sampai pukul 20.00 Wib.

2. Lemang

Lemang, merupakan penganan khas Tebing Tinggi dan akrab di telinga masyarakat kota tersebut dengan sebutan Kota Lemang.

Wajar saja disebut Kota Lemang, karena Lemang di kota tersebut sangat berbeda dengan kota lainnya. Lemang ini menjadi ikon kuliner pertama di Kota Tebing Tinggi.

Lemang yang merupakan penganan tradisional dari bahan beras ketan yang dimasak dalam seruas bambu, sebelum dimasak beras ketan tersebut di letak di dalam bambu dengan beralasakan selembar daun pisang.

Gulungan daun pisang di dalam bambu berisi beras ketan dicampur santan kelapa ini kemudian dibakar sampai matang.

Lemang ini sudah lama populer di Kota Tebing Tinggi sebagai oleh-oleh. Bahkan sangat diburu oleh wisatawan lokal dan manca negara.

Karena kelezatan lemang ini tiada tara.

Selain itu Lemang ini lebih nikmat di santap hangat-hangat, banyak para pecinta kuliner atau wisatawan mengkomsumsi lemang dengan berbeda-beda berdasakan daerah asalnya.

Ada yang menikmati lemang dengan ditambahkan selai, kinca, serikaya. Ada pula dengan cara yang asin, seperti dicampur rendang, telur serta lauk-pauk lainnya. Kemudian ada pula yang menyantapnya dengan buah durian.

Nah, untuk merasakan lemang di Tebing Tinggi, parawisatawan dapat berkunjung ke kawasan Jalan Wahid Asyim yang beroperasional dari pukul 12.00 sampai 24.00 Wib.

Kemuidan, untuk harga lemang bervarian, baik dari harga perbatang lemangnya Rp 20 ribuan, Rp 25 ribuan, Rp 30 ribuan, Rp 40 ribuan, serta yang ukuran jumbo dibandrol dengan harga Rp 50 ribuan.

Harga tersebut lain dengan harga srikayanya, jika srikaya dibandrol dengan harga Rp 10 ribuan dan tape Rp 10 ribuan.

(cr22/T r ibun-medan.com)