Apakah Semua Makanan Bisa Dibekukan dalam Freezer? Berikut Faktanya

Mitos # 2: Anda dapat membekukan makanan tanpa batas

Ini benar setidaknya dari sudut pandang keamanan pangan, tetapi kualitas menderita semakin lama makanan beku.

Berikut adalah beberapa panduan dari USDA tentang berapa lama menyimpan makanan di freezer Anda (pada -17,7 derajat Celcius) untuk kesegaran optimal:

- Sup, semur, dan casserole: 2-3 bulan

- Daging yang dimasak 2-3 bulan

- Steak, daging panggang atau daging mentah: 4-12 bulan

- Unggas yang dimasak: 4 bulan

- Unggas mentah: 9-12 bulan

Tentu saja cara Anda menyimpan item akan memperpanjang atau mempersingkat masa pembekuannya.

Udara yang dibarengi dengan kelembaban adalah musuh makanan beku (pikirkan membakar freezer), jadi jika Anda bisa menjaga kedua elemen itu keluar Anda akan memberi makanan beku Anda hidup lebih lama.

• Daftar 6 Negara dengan Gaji Polisi Paling Tinggi di Dunia, Menyentuh Angka Rp 120 Juta per Bulan

Mungkin Anda bisa menggunakan penyedot debu.Mengisap udara keluar dari kemasan sehingga makanan bertahan lebih lama daripada jika mereka hanya disimpan dalam kantong plastik atau kemasan aslinya.

Mitos # 3: Membekukan membunuh bakteri

Makanan beku membuat bakteri tidak aktif tetapi sebenarnya tidak membunuh apa pun.

Itu berarti jika makanan Anda masuk ke dalam freezer yang terkontaminasi, setelah dicairkan itu akan tetap mengandung bakteri berbahaya yang sama.

Memasak sampai suhu yang disarankan adalah satu-satunya cara untuk memastikan bahwa makanan Anda aman.

• Ingat Raeni, Anak Penarik Becak yang Kuliah S3 di Inggris? Lihat Foto-fotonya Kini Makin Sukses