Resep Buat Dadar Gulung Cokelat Pisang hingga Surabi Mayo yang Cocok untuk Takjil Buka Puasa

- Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 35 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.

- Goreng di dalam minyak panas yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang kemudian masukkan ke kantong plastik.

- Tambahkan gula tepung. Kocok-kocok sampai teraduk rata.

• CATAT NIH Cara Mendapatkan Uang Sebesar Rp 600 Ribu dari Presiden Joko Widodo

4. Surabi Mayo

Waktu yang diperlukan untuk memasak adalah 60 menit.

Resep ini bisa menghasilkan 15 buah surabi mayo.

Bahan yang diperlukan:

200 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur
2 sendok teh ragi instan
325 ml santan, dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan minyak untuk olesan
Bahan toping:

2 buah sosis sapi, iris
2 buah daging burger, potong-potong
15 butir telur
Bahan saus:

100 gram mayones
50 gram kental manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh air jeruk nipis

• Fitur WhatsApp Terbaru, Video Call 8 Orang Sekaligus, Begini Caranya

Cara membuat surabi mayo:

- Panaskan cetakan serabi sambil diisi kelapa. Aduk sesekali sampai kelapa kering kemudian angkat, buang kelapanya.

- Aduk tepung terigu, telur, dan ragi instan. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok 15 menit.

- Tambahkan garam dan aduk rata kemudian diamkan selama 1 jam.

- Panaskan kembali cetakan serabi. Tuang adonan. Biarkan sampai berlubang. Kecilkan api.

- Tata bahan toping. Tutup dan biarkan sampai matang. Angkat. Sajikan bersama siraman mayo.(*)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Takjil untuk Buka Puasa, Ada Dadar Gulung Cokelat Pisang hingga Surabi Mayo