Limun Badak, Minuman Soda Asli Sumatera Utara yang Dibuat oleh Ahli Kimia

TRIBUN-MEDAN.COM,- Masyarakat di Sumatera Utara, khususnya para pecinta kuliner pasti sudah tidak asing lagi dengan yang namanya limun Badak atau soda cap Badak.

Minuman ini adalah minuman asli Sumatera Utara, khususnya dari Pematang Siantar.

Di tiap warung makan, ataupun warung pinggir jalan yang menjual makanan, pasti ada tersedia limun Badak.

Kebanyakan orang akan menikmati limun Badak dengan campuran batu es.

Baca juga: 5 Hotel RedDoorz dengan Rating Tertinggi di Kota Medan, Lengkap dengan Alamat dan Fasilitasnya

Diseriput dalam keadaan dingin, minuman ini dapat menghilangkan dahaga.

Tidak hanya itu, kebanyakan orang juga suka mencampur soda cap Badak dengan susu kental manis.

Rasanya lebih nendang, dan makin nikmat diminum saat menyantap bakso, ataupun makanan lain yang dijajakan di warung.

Tapi terlepas dari hal itu, siapa yang mengira bahwa limun Badak ini justru diciptakan oleh ahli kimia berkisar tahun 1920-an.

Ahli kimia tersebut bernama Heinrich Surbeck.

Baca juga: 8 Tempat Wisata Hits di Siantar, dari Ikon Kota hingga Wisata Sejarah

Ia adalah warga atau pengusaha asal Hallau, Swiss.

Sejak puluhan tahun, limun Badak sudah melintasi berbagai zaman.

Minuman ini tetap bertahan dan dikenal hingga gerenasi yang sekarang.

Lantas, bagaimana perjalanan minuman ini hingga tetap berdiri kokoh dan menyebar ke berbagai wilayah di Indonesia.

Perjalanan Limun Badak

Pada tahun 1916, seperti dilansir dari Wikipedia, Heinrich Surbeck merantau ke Kota Pematang Siantar, Sumatera Utara bersama keluarganya.

Ia datang bersama Eugen Rosa Otto, Evast, Lydia Rosa Otto dan Heedwig Elisa Surbeck.

Baca juga: Jejak 800 Tahun Sejarah Islam di Beijing, Alquran Kuno dan Ukiran Kaligrafi Terjaga di Masjid Dongsi