Antisipasi Keracunan MBG, Pemprov Akan Menerbitkan Sertifikat SLHS ke Seluruh SPPG di Sumut 

TRIBUN-MEDAN.COM,MEDAN- Pemerintah Provinsi Sumut akan memperketat monitoring dan memperkuat penerapan Sertifikasi Laik Higien Sanitasi (SLHS) di seluruh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sumut. 

Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Regional Sumut T. Agung Kurniawan mengatakan, saat ini ada 322 SPPG di Sumut dengan target 1.742 unit.

Agung menjelaskan proses pemberian MBG di Sumut akan dilakukan bertahap begitupun dengan pembangunan SPPG di Sumut.

"Sejauh ini hanya ada satu masalah MBG di SMA Asahan namun bukan keracunan hanya makanannya terkontaminasi. Untuk itu Kami bersama pemprov akan mengadakan sertifikat SLHS yang akan dikeluarkan Dinkes Sumut," jelasnya, Kamis (2/10/2025).

Dikatakannya diadakannya sertifikat SLHS untuk mencegah hal-hal yang tidak diinginkan. Sehingga perlu adanya kolaborasi dari berbagai pihak.

"Untuk mencegah hal-hal yang tidak kita inginkan kita perlu kolaborasi, bersama-sama menyukseskan program ini. Untuk teknisnya bisa langsung tanyakan ke Dinkes Sumut karena sertifikat SLHS mereka yang akan mengeluarkan,” kata Agung.

Mnanggapi hal itu, Sekretaris Dinas Kesehatan, Hamid Rijal menyebutkan SLHS menjadi syarat wajib bagi SPPG sebagai dapurnya program MBG saat ini. 

"Oleh karena itu, Pemprov Sumut akan memperketat penerbitan sertifikat ini," jelasnya.

Dikatakannya, Pemprov Sumut juga akan melakukan monitoring terhadap kedaluarsa, cara pengelolaan, kesehatan karyawan SPPG, packing dan distribusi makanan dan minuman MBG.

“Untuk makanan dan minuman, kita akan melakukan uji sampel saat masih di dapur dan juga setelah sampai ke penerima manfaat, kita juga akan memonitor kesehatan yang bekerja, mereka harus dipastikan tidak dalam keadaan sakit yang menular,”jelsnya.

Diterangkannya, Sampel yang diuji kemudian akan dikirim ke laboratorium kesehatan milik Kementerian Kesehatan dan juga Laboratorium Kesehatan Daerah (Labkesda) Pemprov Sumut. 

"Pengujian ini juga akan menjadi indikator untuk penerbitan SLHS untuk SPPG. Kita akan kirim sampelnya kedua lab, lab milik Kemenkes di sini dan juga Labkesda kita sendiri, kita ingin memastikan tidak ada bahan kimia, bakteri, atau virus berbahaya mengkontaminasi makanan MBG,” terangnya.