Resep Makanan
Resep Ayam Tumis Kemangi, Ide Menu Sahur untuk Keluarga
Resep ayam tumis kemangi bisa jadi pilihan tepat untuk sajian menu sahur di rumah bersama keluarga.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ayam-tumis-kemangi.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Momen sahur bersama keluarga merupakan waktu yang sangat istimewa.
Saat sahur, kita berkumpul di meja makan bersiap melaksanakan kewajiban untuk esok hari.
Agar sahur semakin bermakna, tentu menu yang disajikan pun harus istimewa.
Tak perlu mahal, menu sederhana seperti ayam tumis kemangi sangat cocok disajikan untuk keluarga.
Rasanya yang nikmat, dengan aroma yang harum dari daun kemangi akan menambah selera makan keluarga.
Bagi bunda yang ingin mencobanya di rumah, kami akan suguhkan bahan dan cara penyajiannya.
Dijamin anak dan suami bakal suka dengan menu yang satu ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 750 gr ayam fillet bagian dada
- 3 sdm tepung maizena
- 500 ml air (untuk merebus)
Bahan bumbu iris
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit setan
- 1 buah tomat merah (potong2)
- 3 ikat daun kemangi (petiki daunnya)
Bahan bumbu
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
Langkah Pembuatan
Cara penyajian
- Bersihkan ayam lalu iris tipis2 memanjang. Taburi tepung maizena, aduk rata. Diamkan 15 menit.
- Didihkan air lalu rebus ayam yg tadi telah dicoating dg tepung maizena sekitar 2-3 menit. Angkat dan sisihkan dulu.
- Panaskan wajan dg minyak, lalu tumis duo bawang hingga harum, kemudian masukkan cabai.
- Kemudian masukkan ayam, dan tomat. Bejek2 tomat hingga lumat dg punggung sutil. Boleh beri air sedikit bila suka yg agak berkuah, aduk rata. Kecilkan api, bumbui dengan saus tiram, garam, lada, gula pasir. Cek rasa, jangan lupa dicicipi ya.
- Terakhir masukkan daun kemangi. Aduk sebentar hingga daun kemangi layu. Angkat dan siap disajikan.
(ray/tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-Gulai-Jengkol-Daun-Singkong.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Sop-Tahu-Bakso-Ayam-Rempah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-Wedang-Seruni-Kayu-Manis.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-stik-ubi-rasa-balado.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pastel-ayam-wortel.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-bakwan-teri-nikmat.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-bubur-sagu-rangi.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-spring-rolls-ala-Vietnam.jpg)