Resep Makanan

Resep Sapo Daging Brokoli Lada Hitam, Perpaduan Gurih dan Pedas yang Pas di Lidah

Tayang: Kamis, 30 Oktober 2025 13:46 WIB

Editor: Array A Argus

lihat foto

Resep Sapo Daging Brokoli Lada Hitam, Perpaduan Gurih dan Pedas yang Pas di Lidah

Instagram / koh_aming

MAKANAN SEHAT- Sapo daging brokoli lada hitam merupakan makanan sehat dengan cita rasa yang lezat.

TRIBUN-MEDAN.COM,- Sapo daging brokoli lada hitam ialah hidangan rumahan yang simpel tapi memiliki cita rasa seperti hidangan restoran.

Perpaduan daging sapi yang empuk, brokoli yang segar dan disiram dengan saus lada hitam membuat masakan satu ini cocok menjadi menu makanan utama di rumah.

Makanan satu ini juga termasuk menu makanan sehat karena mengandung protein dari daging sapi dan vitamin dari sayurannya.

Anda bisa membuatnya di rumah, karena makanan satu ini menggunakan bahan sederhana dan langkah pembuatannya yang mudah.

Berikut ialah bahan-bahan dan cara memasaknya.

Bahan-bahan

Bahan

100 gram daging
1 buah brokoli agak besar
3 pcs jamur hioko kering
1 bungkus tofu besar
3 siung bawang putih
½ siung bawang bombay
2 sdm margarin

Bahan saus

2 sdm kecap asin
1 sdt lada hitam
1 sdm saus tiram
½ garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdt gula
1 sdm kecap manis
1 sdt tepung maizena
150 ml air

Langkah Pembuatan

Cara membuat:

1. Bersihkan daging, lalu iris atau cincang halus daging

2. Potong-potong tofu sesuai dengan selera, kemudian goreng tofu hingga berwarna kuning keemasan

3. Iris dan cincang bawang putih dan bawang merah.

4. Bersihkan brokoli lalu potong brokoli sesuai dengan selera

5. Kemudian bersihkan jamur hioko lalu rendam dengan air panas

6. Siapkan wadah, lalu campurkan semua bahan saus, aduk hingga merata

7. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging. Masak hingga daging berubah warna

8. Setelah itu masukkan bawang bombay, brokoli, jamur hioko, tofu goreng. Aduk hingga merata sampai tercampur

9. Kemudian tambahkan campuran saus, jangan lupa tes rasa

10. Sapo daging brokoli lada hitam siap di sajikan

(tribun-medan.com)

Ditulis oleh mahasiswi magang Komunikasi Penyiaran Islam UIN Sultanah Nahrasiyah Lhokseumawe, Nadiyatul Rahimah Sinaga

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan