Resep Makanan
Resep Nasi Uduk Betawi, Sarapan Khas Indonesia yang Bikin Ngangeni
Nasi uduk adalah kuliner khas Betawi yang bisa disajikan untuk sarapan pagi. Rasanya yang khas bikin ngangeni.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/nasi-uduk-Betawi.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Kalian sudah pernah nyoba nasi uduk Betawi?
Ya, nasi uduk Betawi adalah satu diantara banyaknya makanan asli Indonesia.
Nasi uduk Betawi memiliki cita rasa yang nikmat dan juga unik.
Apalagi jika ditambah dengan lauk seperti telur sambal ataupun ayam goreng.
Dijamin siapa saja pasti bakal suka.
Sebab, makanan yang satu ini memiliki rasa yang memang sulit untuk diupakan.
Jika kamu ingin mencobanya di rumah, berikut adalah resep dan cara penyajiannya.
Bahan-bahan
Bahan
- 5 cup beras (cup magic com, dan berasnya sesuaikan saja, mau buat banyak atau tidak)
- Santan 900 ml, bisa menggunakan santan instan 65 ml
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Daun pisang (kalua mau pakai boleh, kalau gak juga gak papa)
- Minyak goreng secukupnya
- 3 lembar daun pandan
- 5 lembar daun salam
- 4 batang sereh di geprek
- 2 cm lengkuas di geprek
- 2 cm jahe dihaluskan
- 2 cm kayu manis
- 3 siung bawang merah dihaluskan
Bahan pelengkap
- Timun
- Perkedel
- Tempe goreng
- Tahu goreng
- Bawang goreng
- Sambal kacang
- Kerupuk
Langkah Pembuatan
Cara pembuatan
1.Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan sebentar
2. Siapkan wajan, masukkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum dan matang. Lalu masukkan kayu manis, daun salam, lengkuas, sereh, daun pandan, lalu di aduk. Masukkan santan, tambahkan garam secukupnya dan aduk kembali. Rebus hingga santan hangat dan matikan api.
3. Masukkan santan yang sudah di campur dengan bumbu-bumbu ke dalam wadah beras yang telah di cuci. Aduk rata dan masak dalam magicom. Kalau sudah setengah matang, buang bumbu seperti daun-daun dan aduk rata nasinya.
4. Kalau sudah matang, angkat dan sajikan.
(tribun-medan.com)
Ditulis oleh mahasiswi magang Komunikasi Penyiaran Islam UIN Sultanah Nahrasiyah Lhokseumawe, Asma Yuleha
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ayam-suwir-sambal-matah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ikan-mas-bumbu-pepes.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/telur-tahu-kukus.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-mie-rebus-2.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ayam-goreng-ketumbar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pisang-rai.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-avocado-sagoo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-gulai-nangka.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.