Resep Makanan
Resep Soto Ceker Ayam yang Bakal Meningkatkan Nafsu Makan Anak di Rumah
Resep soto ceker ayam paling simpel disajikan untuk menu makan siang di rumah. Dijamin anak Anda pasti akan suka dengan rasanya yang kaya rempah.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-soto-ceker-ayam.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Masyarakat Indonesia sudah tidak asing lagi dengan menu makanan berbahan ceker ayam.
Pada umumnya, ceker ayam bisa disajikan dengan cara disup, atau juga disemur.
Namun, jika Anda ingin mencoba menu baru, Anda bisa menyajikannya dalam bentuk soto.
Ya, menu yang akan kita bahas kali ini adalah resep soto ceker ayam.
Resep soto ceker ayam memang kelihatannya sangat simpel.
Tapi siapa sangka, menu yang satu ini akan disukai anak di rumah.
Bila Anda tertarik untuk menyajikannya di rumah, Anda bisa mengikuti langkah-langkah yang ada pada ulasan ini.
Berikut adalah resep soto ceker ayam yang istimewa.
Bahan-bahan
Bahan
- 250 gr ceker ayam
- 1 ltr air untuk rebusan pertama
- 1,5 ltr untuk kuah
- 1 btg daun bawang, potong2
- 3 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- 2 btg sereh, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- Secukupnya garam
Bumbu halus
- 7 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 btr kemiri, sangrai
- 2 ruas kunyit, bakar
- 1 ruas jahe
Pelengkap
- Secukupnya Soun
- Secukupnya Tauge
- Irisan daun seledri
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya sambal
Langkah Pembuatan
- Rebus air hingga mendidih, masukkan ceker ayam dan rebus selama 5 menit, angkat dan tiriskan.
- Rebus hingga mendidih 1,5 ltr air yang untuk kuah, masukkan ceker ayam, rebus hingga lunak.
- Tumis bumbu halus, sereh, salam, lengkuas dan daun jeruk hingga harum dan matang, masukkan ke dalam rebusan ceker.
-
Bumbui dengan gula pasir, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk. Masak hingga ceker empuk, tes rasa.
- Sajikan bersama dengan pelengkap lainnya
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/tongkol-suwir-sambal-matah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/udang-jagung-cumi-asam-manis.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/ikan-kembung-bakar-sambal-colo-colo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-mie-rebus-2.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ayam-goreng-ketumbar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pisang-rai.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-avocado-sagoo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-gulai-nangka.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.