Resep Makanan
Resep Onde-onde Pelangi, Camilan Nikmat dengan Bahan Sederhana
Resep onde-onde pelangi, camilan sederhana yang cocok disuguhkan di rumah saat bersantai, ditemani teh atau kopi.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-onde-onde-pelangi.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Indonesia merupakan negara yang memiliki kuliner cukup banyak.
Hampir di tiap daerah punya kuliner masing-masing.
Ada kuliner untuk menu makan bersama, ada juga kuliner yang dijadikan camilan.
Misalnya saja kuliner onde-onde.
Bagi orang Indonesia, kuliner onde-onde sudah biasa dan dapat ditemukan di pedagang gorengan.
Tapi bagaimana dengan onde-onde pelangi?
Apakah Anda sudah pernah mencobanya?
Ya, onde-onde pelangi ini sama seperti onde-onde pada umumnya.
Hanya saja, onde-onde pelangi memiliki warna berbeda.
Berikut ini adalah resep onde-onde pelangi dengan citarasa maknyus.
Bahan-bahan
Bahan
- 200 gr tepung ketan putih Rose Brand
- 1 sdm munjung Tepung beras Rose Brand. (Setara 20 gr)
- 60 gr kentang kukus, haluskan lembut
- 70 gr gula halus Rose Brand
- 1/2 sdt garam
- 150 ml Air aqua untuk ulenan
- Secukupnya wijen putih
Isian
- Kacang hijau
- Kacang
Langkah Pembuatan
- Siapkan bahan-bahan. Campur smua bahan, kecuali wijen. Uleni rata hingga adonan kalis dan bisa dipulung.
-
Bagi adonan menjadi beberapa untuk diberi pewarna sesuai selera. Siapkan unti kacang hijau untuk isian, dan juga wijen putih untuk toping.
-
Ambil adonan kulit secukupnya (me: sekitar 20-22 gr). Pipihkan adonan seperti kulit dimsum. Letakkan bulatan unti kacang hijau, lalu rekatkan dan untir2 adonan shingga bulat. Celupkan ke dalam air aqua (air matang) sebentar saja asal basah lembab. Lalu segera gulirkan ke atas wijen.
- Lakukan ke seluruh adonan sampai tuntas. Lalu masukkan onde-onde ke wajan dengan deep fryer (goreng tenggelam dalam minyak). (Tips: masukkan adonan onde-onde ke dalam minyak dingin, lalu baru nyalakan kompor dengan api paling kecil. Tujuannya agar tidak meletus saat digoreng).
-
Biarkan hingga minyak makin memanas dan onde-onde mulai memgambang, baru naikkan suhu api, tapi jangan terlalu besar. Aduk bolak-balik agar sisi2 nya tidak gosong.
-
Jika onde-onde sudah tampak mengembang maksimal, segera matikan kompor. Tiriskan.
- Onde-onde pelangi siap disajikan.
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ikan-kukus-pedas-segar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/bakpao-ungu.jpg)
![[FULL] Seruan Gulingkan Presiden Berujung Laporan Polisi, Pakar: Sulit Membuktikan Makar dari Ucapan](https://img.youtube.com/vi/hPvDMKjemYk/mqdefault.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-bakso-ikan-kuah-tomat.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-nachos-rendang-ayam.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-stik-ubi-rasa-balado.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pastel-ayam-wortel.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-bakwan-teri-nikmat.jpg)