Kasi Binadik dan Giatja Lapas Gunungsitoli Awasi Ketat Dapur dan Kualitas Makanan Warga Binaan

TRIBUN-MEDAN.com, GUNUNGSITOLI – Demi memastikan kebersihan dan kualitas makanan bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP), Kepala Seksi Bimbingan Narapidana dan Anak Didik Kerja (Kasi Binadik dan Giatja) Lapas Gunungsitoli, Yosua Zebua, rutin melakukan pengawasan ketat terhadap dapur lapas.

Pada Selasa (5/11/2024), Yosua memeriksa langsung proses pengolahan makanan mulai dari pemilihan bahan baku hingga penyajian kepada WBP.

"Pengawasan rutin ini dilakukan untuk menjamin bahwa makanan yang dikonsumsi oleh WBP memenuhi standar kesehatan dan gizi," kata Yosua saat ditemui di dapur lapas. Aspek pengawasan meliputi kebersihan peralatan masak, kondisi dapur, serta kualitas bahan makanan.

Yosua juga berkomunikasi langsung dengan petugas dapur untuk memastikan pemahaman mereka mengenai pentingnya menjaga kebersihan dan keamanan pangan.

“Kami ingin memastikan bahwa WBP menerima makanan yang sehat, bergizi, dan layak. Pengawasan ini juga bertujuan untuk mencegah penyebaran penyakit yang bisa berdampak pada kesehatan WBP," tambahnya.

Pengawasan rutin ini diharapkan dapat terus meningkatkan kualitas layanan makanan di Lapas Gunungsitoli, mencerminkan komitmen lapas dalam memenuhi hak-hak dasar WBP, termasuk hak untuk memperoleh makanan yang layak dan sehat.

(*)