7 Makanan Khas yang Sering Disajikan saat Diwali atau Deepavali

TRIBUN-MEDAN.COM,- Perayaan Diwali atau Deepavali akan berlangsung pada 31 Oktober 2024.

Dalam perayaan ini, umat Hindu India, Sikh, dan Jainisme akan melaksanakan doa bersama hingga pemasangan lilin.

Guna memeriahkan perayaan Diwali atau Deepavali ini, mereka yang merayakannya akan mengadakan festival cahaya selama lima hari.

Baca juga: Apa Itu Diwali atau Deepavali? Simak Penjelasannya Berikut Ini

Selain itu, ada juga suguhan makanan khas pada perayaan Diwali atau Deevapali.

Adapun makanan khas tersebut berupa camilan, yang umumnya didominasi rasa manis, tapi ada juga yang gurih dan asin.

Dikutip dari Kompas.com, setidaknya ada 7 makanan khas yang disuguhkan saat perayaan Diwali atau Deevapali.

7 makanan khas Diwali atau Deevapali

1. Samoosa

Samosa, samsa, atau somsa adalah kudapan gorengan yang menyerupai lumpia berbentuk segitiga.

Sajian ini memiliki isi yang cukup banyak seperti kentang rebus berbumbu rempah-rempah dicampur kacang kapri, bawang bombai, daun ketumbar, dan terkedang ada campuran paneer.

Baca juga: 16 Link Twibbon Diwali atau Deepavali 2024 yang Bisa Kamu Bagikan di Medsos Serta Teman dan Kerabat

Sajian ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa gurih dan cenderung pedas juga.

Samosa merupakan salah satu sajian India yang juga dapat ditemukan di negara lain seperti Malaysia, Indonesia, Singapura, dan kawasan Asia Selatan.

2. Aloo Bonda

Selain menjadi makanan yang ada di perayaan Diwali, Aloo Bonda merupakan camilan khas yang terdapat di kawasan India Selatan.

Bentuk aloo bonda bulat.

Sama seperti kroket bagian dalam sajian ini terdapat kentang rebus yang sudah ditumbuk.

Kemudian kentang dicampur dengan macam-macam bumbu serta rempah.

Bagian luarnya juga garing tapi permukaannya halus.

Baca juga: Pemko Gelar Perayaan Deepavali Hari Ini, Ada 20 Tenant Makanan Hindu dan Bazar Baju India

3. Paneer Tikka

Paneer Tikka adalah sajian dari keju paneer yang direndam di dalam campuran rempah-rempah khas India.

Setelah direndam sajian ini kemudian dipanggang.

Sajian ini memiliki rasa pedas dari rendaman rempah-rempah yang menyelimuti paneer.

Tekstur paneet yang lembut pasti akan memanjakan lidahmu.

4. Chakali

Chakali atau Murukku merupakan makanan berbentuk melingkar dan meyerupai jajanan jajanan Betawi akar kelapa.

Namun sajian ini berbentuk melingkar dan tekturnya keras.

Chakali mempunyai rasa gurih dan bagian permukaannya tampak berduri dan tajam.

Sajian ini seperti menggambarkan percikan api di bagian permukaanya.

Warnanya kuning keemasan dan rasanya ada manis, asin dan sedikit gurih dari jintan.

5. Namak Para

Namak para adalah salah satu sajian wajib dari perayaan Diwali.

Kudapan yang menyerupai kripik ini memiliki rasa yang gurih dan terbuat dari campuran tepung gandum, mentega, dan rempah-rempah lainnya.

Sajian ini memiliki rasa yang manis dan gurih.

Namak para terbaik jika disantap dengan secangkir teh panas.

Camilan renyah dan gurih ini dibuat dengan beberapa bahan khas India seperti tepung gandum utuh, refined, atau Semolina, jintan putih, ajwain, dan minyak samin.

6. Moong dal halwa

Moong dal halwa adalah hidangan manis klasik India yang dibuat dengan miju-miju, gula, ghee, dan bubuk kapulaga.

Moong dal halwa rasanya tidak hanya lezat melainkan juga aromatik dan bisa menjadi hidangan penutup diperayaan diwali.

Moong dal halwa memiliki tekstur yang lembut, seperti selai dan memiliki rasa rempah yang kuat.

7. Bhaji

Bhaji merupakan makanan khas India yang bentuknya menyerupai bala-bala.

Bhaji yang iasanya identik dengan bawang bombai, juga dikenal sebagai 'pyaz ke pakode'.

Sajian ini ibuat dengan bawang bombai, tepung gram, dan campuran rempah-rempah lainnya.

Bhaji memiliki tekstur renyah dan pedas.

Goreng ini sering disantap dengan teh atau kopi panas.(tribun-medan.com)

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan