Resep Makanan
Resep Brengkes Pindang, Sajian Istimewa untuk Lauk Makan Siang
Resep brengkes pindang bisa menjadi menu pilihan untuk makan siang di rumah bersama keluarga. Dijamin rasanya nikmat
Editor:
Array A Argus
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-brengkes-pindang.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Bagi Anda pecinta makanan kukus, Anda wajib mencoba resep brengkes pindang.
Menu sederhana yang satu ini paling nikmat disantap bersama nasi putih hangat.
Meski terlihat sederhana, tapi resep brengkes pindang bakal bikin kamu ketagihan.
Sebab, ada cita rasa berbeda dari menu yang dimasak menggunakan daun pisang ini.
Aromanya yang sedap dengan paduan rempah bakal membuat makan siang mu lebih terasa nikmat.
Berikut ini adalah resep brengkes pindang untuk makan siang di rumah Anda.
Bahan-bahan
Bahan
- 4 ekor ikan pindang salem
- 100 ml santan, dari 1 btr kelapa
- 3 batang daun kemangi, petiki
- 3 lembar daun pisang, untuk membungkus
Bumbu halus
- 5 butir kemiri, sangrai
- 1 cm kunyit, bakar
- 6 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai merah besar
- 10 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 1 buah tomat merah
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Langkah Pembuatan
- Aduk rata bumbu halus, santan, dan daun kemangi
- Lumuri ikan pindang dengan campuran bumbu. Sisihkan
- Ambil selembar daun pisang. Letakkan ikan bersama bumbunya. Bungkus bentuk pepes. Semat kedua ujungnya dengan lidi
- Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 60 menit sampai matang. Angkat
- Bakar brengkes sampai harum sebelum disajikan
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Resep Lainnya
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/es-jagung-selasih.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/kuse-susu-cokelat.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-es-kelapa-bunga-telang.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-mie-rebus-2.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ayam-goreng-ketumbar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pisang-rai.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-avocado-sagoo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-gulai-nangka.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.