Resep Makanan
Resep Belut Cah Fumak, Makanan ala Restoran Chinese yang Lezat
Resep belut cah fumak, makanan ala restoran Chinese bisa menjadi hidangan istimewa untuk makan siang di rumah
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-belut-cah-fumak.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Belut merupakan hewan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia.
Satu ekor belut memiliki kandungan Zinc dan selenium yang dapat membantu mencegah infeksi virus maupun bakteri
Kandungan vitamin D, protein, kalsium, dan fosfor di dalam belut bermanfaat untuk memperkuat tulang dan gigi.
Tidak hanya itu, kandungan yang ada di dalam belut tersebut bisa menurunkan risiko terjadinya osteoporosis dan gigi berlubang.
Tak heran, banyak yang suka dengan makanan berbahan belut ini.
Jika kamu merupakan penggemar belut, kamu bisa mencoba resep belut cah fumak.
Makanan yang satu ini sering ditemukan di restoran Chinese.
Bila kamu tertarik dengan menu belut cah fumak, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Berikut ini resep dan cara pembuatan belut cah fumak.
Bahan-bahan
Bahan
- 1/2 kg belut filet (tanpa tulang)
- 1 bh jeruk lemon
- 1/2 kg sawi Fumak
- 2 SDM angciuo (arak masak/skip bila tidak suka)
- 4 SDM tepung maizena
- 2 SDM kecap ikan
- 1 SDM saus tiram
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt bubuk cabai (saya skip)
- 1 gelas minyak untuk menggoreng
Bumbu iris
- 4 siung bawang putih cincang
- 1 ruas jahe iris tipis
- 2 SDM Minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
1. Cuci bersih belut, lalu marinasi dengan garam dan jeruk lemon selama 20 menit.
2. Setelah dimarinasi, tiriskan lalu masukan tepung maizena, kocok hingga merata.
3. Panaskan minyak lalu goreng belut hingga keemasan dengan tingkat garingnya sesuai selera.
4. Tumis bawang putih dan jahe setelah harum masukan sawi fumak yang sudah dicuci bersih. Tambahkan angciu (arak masak/opsional), saus tiram, kaldu jamur, minyak ikan, cabai bubuk
5. Tambahkan sedikit air, masak hingga Fumak layu, setelah layu tambahkan belut ke dalam nya. Aduk hingga air agak sad sedikit. Setelah itu hidangkan.(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/ayam-goreng-masala-India.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/ilustrasi-gulai-ayam-kampung-khas-padang-masakan-minang-buat-lebaran.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-blue-lemonade.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-bakso-ikan-kuah-tomat.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-nachos-rendang-ayam.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-stik-ubi-rasa-balado.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pastel-ayam-wortel.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-bakwan-teri-nikmat.jpg)