TRIBUN-MEDAN.COM,- Bagi Anda yang saat ini tengah berkunjung ke Kota Sibolga, Anda harus tahu apa oleh-oleh khas Kota Sibolga beserta makanannya yang layak dicoba dan dijadikan buah tangan untuk teman ataupun keluarga.

Dari catatan Tribun-medan.com, ada beberapa jenis oleh-oleh khas Kota Sibolga beserta makanannya yang tidak boleh Anda lewatkan jika berkunjung kesana.

Berikut ini adalah daftar oleh-oleh khas Kota Sibolga beserta makanannya.

Kerupuk Sambal Spesial

Kerupuk sambal spesial Sibolga adalah sebuah jenis kerupuk yang khas dari Kota Sibolga.

Kerupuk ini terbuat dari bahan dasar ubi atau singkong yang diolah menjadi kerupuk dengan irisan yang tipis.

Kemudian, kerupuk ini dilengkapi dengan sambal spesial yang memberikan rasa pedas dan gurih.

Kerupuk sambal spesial Sibolga memiliki tekstur yang renyah dan cita rasa yang khas.

Sambal yang digunakan pada kerupuk ini biasanya terbuat dari bahan-bahan seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya.

Kombinasi antara kerupuk yang renyah dan sambal yang pedas memberikan sensasi yang unik dan lezat.

Anda dapat menemukan Kerupuk Sambal Spesial Sibolga di beberapa toko oleh-oleh atau penjual online yang khusus menyediakan oleh-oleh khas dari Kota Sibolga.

Pastikan untuk mencicipi kerupuk ini saat berkunjung ke Kota Sibolga atau membelinya sebagai oleh-oleh untuk dinikmati di rumah.

Ikan Panggang Geleng

Ikan Panggang Geleng adalah makanan khas dari Kota Sibolga, Sumatera Utara.

Makanan ini terbuat dari ikan yang digoreng tanpa tulang dan diganti dengan kentang.

Ikan yang biasa digunakan adalah ikan kembung.

Proses pembuatannya melibatkan penggorengan ikan hingga matang dan kemudian disajikan dengan kentang sebagai pengganti tulang ikan.

Ikan Panggang Geleng memiliki cita rasa yang lezat dan unik.

Ikan yang digunakan memberikan rasa gurih dan kentang memberikan tekstur yang renyah.

Makanan ini biasanya disajikan dengan sambal atau saus sebagai pelengkap untuk memberikan rasa pedas dan tambahan cita rasa.

Anda dapat menemukan Ikan Panggang Geleng di beberapa rumah makan atau warung makan khas Sibolga.

Jika Anda tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri, Anda dapat mencari resep Ikan Panggang Geleng khas Sibolga di internet atau mengikuti resep yang telah tersedia. 

Ikan Panggang Paccak

Ikan Panggang Paccak adalah jenis ikan panggang khas dari Kota Sibolga, Sumatera Utara.

Paccak sendiri memiliki arti "tepuk" dalam bahasa setempat, yang mengacu pada proses memanggang ikan dengan cara menepuk-nepuknya.

Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan segar seperti ikan kembung atau ikan tongkol.

Proses pembuatan Ikan Panggang Paccak melibatkan pemanggangan ikan yang telah dibumbui dengan rempah-rempah khas Sibolga, seperti serai, cabai, kunyit, dan bumbu-bumbu lainnya.

Ikan tersebut kemudian dibakar di atas bara api atau panggangan hingga matang sempurna.

Proses pemanggangan dengan menepuk-nepuk ikan memberikan hasil yang lezat dengan daging ikan yang empuk dan bumbu yang meresap.

Ikan Panggang Paccak biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal sebagai pelengkap.

Rasanya yang gurih, pedas, dan aromatik membuat hidangan ini menjadi favorit di Kota Sibolga.

Nasi Tue

Nasi Tue adalah hidangan khas dari Sibolga, Sumatera Utara.

Hidangan ini terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan cara dikukus hingga matang.

Nasi Tue memiliki tekstur yang lembut dan lengket, mirip dengan pulut atau serabi.

Nasi Tue biasanya disajikan dengan berbagai jenis lauk-pauk seperti ikan panggang, ayam goreng, atau rendang.

Hidangan ini juga sering dihidangkan pada acara-acara spesial seperti pernikahan atau syukuran.

Rasa nasi Tue biasanya gurih dan sedikit manis karena beras ketan yang digunakan.

Hidangan ini sangat populer di Sibolga dan menjadi salah satu kuliner khas yang patut dicoba jika Anda berkunjung ke daerah tersebut.

Jadi, Nasi Tue khas Sibolga adalah hidangan nasi ketan yang dimasak dengan cara dikukus dan biasanya disajikan dengan lauk-pauk sebagai hidangan khas dari Sibolga, Sumatera Utara.

Mie Gomak

Mie Gomak adalah hidangan khas dari Sibolga, Sumatera Utara.

Hidangan ini terdiri dari mie ketebalan yang agak besar yang dimasak dalam kuah berbasis santan dan andaliman, yang memberikan rasa pedas dan aromatik khas.

Mie Gomak juga biasanya mengandung sayuran seperti labu siam, telur, daun bawang, dan bawang merah.

Mie Gomak memiliki rasa yang unik dan lezat, dan sering disajikan dalam keadaan panas.

Hidangan ini merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Toba Batak di Sumatera Utara, dan juga dikenal di daerah Sibolga dan Tapanuli lainnya.

Ikan Teri Nasi

Ikan Teri Nasi Sibolga adalah jenis ikan teri yang berasal dari Sibolga, Sumatera Utara.

Ikan teri ini memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan ikan teri biasa.

Ikan teri nasi Sibolga biasanya digunakan sebagai bahan tambahan dalam hidangan nasi, nasi goreng, atau kerupuk.

Ikan teri nasi Sibolga memiliki rasa yang gurih dan cocok sebagai pelengkap makanan.

Anda dapat menemukan ikan teri nasi Sibolga di beberapa toko online atau toko makanan khas Sibolga.

Beberapa toko online seperti Shopee, Lazada, atau Tokopedia mungkin menyediakan ikan teri nasi Sibolga dalam berbagai ukuran dan kemasan.

Jika Anda ingin mencoba menggunakan ikan teri nasi Sibolga dalam masakan Anda, Anda dapat mencari resep-resep yang menggunakan ikan teri nasi sebagai bahan utama.

Dengan tambahan ikan teri nasi Sibolga, hidangan Anda akan memiliki cita rasa khas dari Sibolga, Sumatera Utara.(tribun-medan.com)