Resep Masakan

Resep Kering Tempe Kacang dan Cara Membuatnya

Resep Kering Tempe Kacang yang tampil sederhana ini memang tidak diragukan untuk jadi menu pelengkap saat makan bersama keluarga.

Penulis: Rizky Aisyah |
Sajian Sedap
Resep Kering Tempe Kacang dan Cara Membuatnya 

TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN – Resep Kering Tempe Kacang yang tampil sederhana ini memang tidak diragukan untuk jadi menu pelengkap saat makan bersama keluarga.

Kaya akan cita rasa dan bisa disimpan dalam waktu lama, membuat menu praktis ini bakal jadi primadona ibu rumah tangga, lho.

Segera, hadirkan menu rumahan ini dalam jumlah banyak untuk jadi stok lauk pelengkap.

Bahan-bahan

Bahan

  • 4 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong, goreng
  • 60 gram kacang tanah, goreng
  • 450 gram tempe, iris tipis 4x2 cm
  • 4 sendok makan bawang merah goreng
  • 2 sendok makan bawang putih goreng
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1 sendok makan air
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh air perasan jeruk nipis
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan

Langkah Pembuatan

  1. Lumuri tempe yang sudah diiris-iris dengan 1 sdt garam dan 25 ml air. Tiriskan.

     

  2. Goreng ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kering. Sisihkan.

     

  3. Campurkan gula pasir, gula merah, air, garam, air jeruk, daun salam, dan lengkuas. Masak di atas api kecil sampai kental.

     

  4. Masukkan tempe, kacang tanah, cabai merah, dan bawang goreng. Aduk sampai tercampur rata dan kering. Sajikan.

    (cr30/tribun-medan.com)

Sumber: Tribun Medan
Rekomendasi untuk Anda
  • Ikuti kami di

    Berita Terkini

    Berita Populer

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved