Resep Masakan
Resep Kering Tempe Kacang dan Cara Membuatnya
Resep Kering Tempe Kacang yang tampil sederhana ini memang tidak diragukan untuk jadi menu pelengkap saat makan bersama keluarga.
Penulis: Rizky Aisyah |
TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN – Resep Kering Tempe Kacang yang tampil sederhana ini memang tidak diragukan untuk jadi menu pelengkap saat makan bersama keluarga.
Kaya akan cita rasa dan bisa disimpan dalam waktu lama, membuat menu praktis ini bakal jadi primadona ibu rumah tangga, lho.
Segera, hadirkan menu rumahan ini dalam jumlah banyak untuk jadi stok lauk pelengkap.
Bahan-bahan
Bahan
- 4 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong, goreng
- 60 gram kacang tanah, goreng
- 450 gram tempe, iris tipis 4x2 cm
- 4 sendok makan bawang merah goreng
- 2 sendok makan bawang putih goreng
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh gula merah
- 1 sendok makan air
- 3/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh air perasan jeruk nipis
- 3 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
Langkah Pembuatan
Lumuri tempe yang sudah diiris-iris dengan 1 sdt garam dan 25 ml air. Tiriskan.
Goreng ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kering. Sisihkan.
Campurkan gula pasir, gula merah, air, garam, air jeruk, daun salam, dan lengkuas. Masak di atas api kecil sampai kental.
Masukkan tempe, kacang tanah, cabai merah, dan bawang goreng. Aduk sampai tercampur rata dan kering. Sajikan.
(cr30/tribun-medan.com)
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-Kering-Tempe-Kacang-dan-Cara-Membuatnya.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.