Resep Masakan

Resep Ayam Goreng Tomat Rica-Rica, Menu Makan Malam yang Enak dan Sehat

Tayang: Sabtu, 3 September 2022 14:23 WIB

Penulis: Rizky Aisyah |

lihat foto

Sajian Sedap

Resep Ayam Goreng Tomat Rica-Rica, Menu Makan Malam yang Enak dan Sehat

Baca Selanjutnya:

Resep Rendang Kulit Singkong, Makana Sederhana Penambah Nafsu Makan

TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN - Resep Ayam Goreng Tomat Rica-Rica, salah satu hidangan olahan ayam super enak yang bisa jadi ide menu makan malam keluaga.

Kalau Resep Ayam Goreng Tomat Rica-Rica enak ini sebagai menu makan malamn, nasi di dapur dijamin jadi lebih cepat habis.

Bagaimana? Tertarik untuk menghadirkan Resep Ayam Goreng Tomat Rica-Rica enak ini sebagai menu makan malam, yuk coobain resepnya?

Bahan-bahan

Bahan

1/2 ekor ayam, potong 7 bagian
1 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
250 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup

120 gram tepung terigu
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
200 ml air es
200 gram tepung terigu, 1 sdt garam, 1/2 sdt merica (sebagai bahan pelapis)

Bahan Rica-Rica

7 butir bawang merah, cincang kasar
4 siung bawang putih, cincang kasar
5 buah cabai merah besar, cincang kasar
5 buah cabai merah keriting, cincang kasar
4 buah tomat, cincang kasar
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, potong 1cm
60 ml minyak, untuk menumis

Langkah Pembuatan

Cara Membuat Ayam Goreng Tomat Rica-Rica:
1. Lumuri ayam dengan dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
2. Celup ayam ke bahan pencelup. Lapisi dengan bahan pelapis.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kecokelatan. Lalu angkat. Sisihkan.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat sampai harum . Tambahkan garam dan gula pasir. Masukkan ayam dan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Lalu sajikan.
(cr30/tribun-medan.com)