Resep Masakan

Resep Sambal Goreng Ati Krecek, Menu Sederhana yang Enak Dinikmati

Tayang: Sabtu, 23 Juli 2022 18:12 WIB

Penulis: Rizky Aisyah |

lihat foto

Resep Sambal Goreng Ati Krecek, Menu Sederhana yang Enak Dinikmati

Sajian Sedap

Menu rumahan sederhana yang enak dinikmati

Baca Selanjutnya:

Resep Rendang Kulit Singkong, Makana Sederhana Penambah Nafsu Makan

TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN - Resep Sambal Goreng Ati Krecek yang enak ini adalah menu pelengkap unggulan yang wajib hadir agar makan jadi lebih lahap.

Perpaduan rasa yang sedap dan aroma petai dari Resep Sambal Goreng Ati Krecek ini jadi alasan kenapa menu ini jadi menu unggulan.

Yuk, lengkapi makan malam di akhir pekan dengan Resep Sambal Goreng Ati Krecek yang enak banget ini.

Bahan-bahan

Bahan

250 gram hati sapi potong kotak 2 cm, rebus setengah matang
1 papan petai, belah tiap mata petai 2 bagian
5 buah cabai rawit hijau
50 gram krecek
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas dimemarkan
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah
250 ml santan
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus

6 buah cabai merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 buah tomat

Langkah Pembuatan

Cara Membuat Sambal Goreng Ati Krecek:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai matang.
2. Masukkan hati sapi, petai, dan cabai rawit merah. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan garam, gula merah, dan santan. Masak sampai setengah matang.
3. Masukkan krecek. Masak sampai matang dan bumbu meresap.
(cr30/tribun-medan.com)