Resep Masakan
Resep Rendang Suwir Kering, Menu Sehat yang Selalu di nanti Keluarga
Resep Rendang Suwir Kering yang enak ini bisa kita tiru untuk jadi olahan sehat yang disukai keluarga
Penulis: Rizky Aisyah |
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-Rendang-Suwir-Kering.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-rendang-kulit-singkong.jpg)
TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN - Resep Rendang Suwir Kering yang enak ini bisa kita tiru untuk jadi olahan sehat yang disukai keluarga
Rasa yang dihasilkan dari Resep Rendang Suwir Kering ini jelas nikmat, tak berbeda dengan rendang yang biasa kita buat.
Jika punya stok daging Qurban dan masih bingung mau diolah jadi menu apa, yuk mari buat Resep Rendang Suwir Kering enak ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 400 gram daging gandik, potong searah serat
- 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 buah asam kandis
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun kunyit, ikat
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 8 butir bawang merah, iris tipis
- 400 ml santan
- 400 ml minyak, untuk menggoreng
- 500 ml air
Bumbu Halus
- 4 siung bawang putih
- 1 cm lengkuas
- 1 cm kunyit
- 8 butir bawang merah
- 4 buah cabai merah besar, buang bijinya
- 4 buah cabai merah keriting
Langkah Pembuatan
Cara Membuat Rendang Suwir Kering :
1. Rebus daging bersama daun salam dan 2 cm jahe sampai matang. Angkat. Suwir-suwir daging agak besar.2. Goreng daging di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang asal berkulit. Sisihkan.
3. Rebus santan bersama daun kunyit, daun jeruk, asam kandis, serai, bawang merah, dan bumbu halus sambil sesekali di aduk sampai berminyak.
4. Masukkan daging. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai bumbu meresap dan kering.
(cr30/tribun-medan.com)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-mie-rebus-2.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ayam-goreng-ketumbar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pisang-rai.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-avocado-sagoo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-gulai-nangka.jpg)