Resep Masakan
Resep Balado Cumi Cabai Hijau, Menu Seafood yang Menggugah Selera
Resep Balado Cumi Cabai Hijau, salah satu sajian sedap dari seafood untuk makan malam yang wajib dicoba.
Penulis: Rizky Aisyah |
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-Balado-Cumi-Cabai-Hijau.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-rendang-kulit-singkong.jpg)
TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN - Resep Balado Cumi Cabai Hijau, salah satu sajian sedap dari seafood untuk makan malam yang wajib dicoba.
Cabai yang digunakan untuk membuat Resep Balado Cumi Cabai Hijau ini ditumbuk kasar, sehingga menghasilkan sensasi rasa yang begitu nikmat.
Jadi pastikan untuk tidak melewatkan Resep Balado Cumi Cabai Hijau yang enak ini sebagai menu utama makan malam di akhir pekan.
Bahan-bahan
Bahan
- 200 gram cumi, dibersihkan, dipotong bulat 1 1/2 cm
- 1/4 sendok teh garam
- 1 buah jeruk nipis, diperas diambil airmya
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, dimemarkan
- 4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 50 ml minyak goreng untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai hijau keriting
- 5 buah cabai hijau besar
Langkah Pembuatan
Cara Membuat Balado Cumi Cabai Hijau:
1. Lumuri cumi dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Aduk sampai matang dan meresap.
(cr30/tribun-medan.com)
Resep Lainnya
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-mie-rebus-2.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ayam-goreng-ketumbar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pisang-rai.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-avocado-sagoo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-gulai-nangka.jpg)