resep masakan

Resep Kering Tempe Rebon, Menu Sederhana yang Sehat dan Nikmat

Tayang: Sabtu, 2 Juli 2022 12:42 WIB

Penulis: Rizky Aisyah |

lihat foto

Resep Kering Tempe Rebon, Menu Sederhana yang Sehat dan Nikmat

HO/TRIBUN

Resep Kering Tempe Rebon menu pelengkap yang tak boleh terlewatkan

Baca Selanjutnya:

Resep Rendang Kulit Singkong, Makana Sederhana Penambah Nafsu Makan

TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN - Resep Kering Tempe Rebon yang enak ini bisa banget ditiru untuk pelengkap resep Idul Adha karena aromanya menggoda banget.

Aroma dari Resep Kering Tempe Rebon ini pasti enak banget, makanya tak boleh sampai dilewatkan.

Selain untuk inspirasi menu pelengkap resep Idul Adha, Resep Kering Tempe Rebon enak ini juga bisa jadi ide menu pelengkap makan siang di akhir pekan.

Bahan-bahan

Bahan

150 gram tempe, dipotong-potong, iris tipis
350 ml minyak untuk menggoreng
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris halus, digoreng
15 gram rebon, digoreng
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
1 sendok makan gula merah sisir
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air asam (dari 1/4 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus

3 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting

Langkah Pembuatan

Cara Membuat Kering Tempe Rebon:
1. Goreng tempe sampai kering. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
3. Tambahkan gula merah, garam, dan air asam. Masak sampai kental.
4. Masukkan tempe, cabai merah besar, dan rebon. Aduk rata.
(cr30/tribun-medan.com)