Resep Rica Rica Babi, Makanan Non Halal yang Bercita Rasa Lezat dan Gurih

Langkah Pembuatan

1. Cara Memasak 

   1. Potong atau cincang daging seukuran daging yang biasanya dibuat untuk tusuk sate atau setengahnya sesuai selera.

   2. Lumuro daging dengan jeruk lemon lalu diamkan 15 menit 

   3. Blender semua bumbu halus dan masukkan sedikit minyak agar mudah.

   4.  Tumis bumbu sampai tercium aroma wanginya, lalu masukkan secukupnya air, daun salam juga sereh yang sudah digeprek, beri garam gula dan penyedap rasa (sesuai selera)

   3. Masukkan daging babi, masak sampai benar-benar empuk dan meresap kurang lebih selama 40 menit dengan api sedang.

   4. Jika sudah keluar minyak dari daging dan air sudah mengental dan meresap ke daging maka sudah matang. Sebelum matikan kompor tes rasa terlebih dahulu.

   (cr21/tribun-medan.com)